角鯊烷是由鯊烯氫化後所得的碳氫化合物。和角鯊烯不同，角鯊烷不會自然氧化。因為角鯊烷比較穩定，而且價格比角鯊烯便宜，因此常用在化妝品中，有潤膚及保溼的作用。
角鯊烯最早是日本科學家從鯊魚肝油中找到的，橄欖油中也有角鯊烷的存在，最近國際上比較反對屠宰鯊魚，所以一般護膚品所用角鯊烷都是植物油提取，或者合成的。
目前也發展了利用橄欖油或是甘蔗等非動物資源來生產鯊烯的方式，而且已經商品化。通過基因改造過的釀酒酵母將甘蔗發酵，產生金合歡烯，之後金合歡烯會二聚反應形成鯊烯，再氫化成角鯊烷。
在實際生產中，粗製橄欖油中角鯊烯的含量最高，橄欖油也就成為了植物源角鯊烯的最主要來源。
為什麼用補充角鯊烷？
角鯊烷是人體皮脂所含有的重要成分，人體皮膚的皮脂腺分泌的皮脂中約含有10%的角鯊烯和2.4%的角鯊烷。人體可將角鯊烯轉變為角鯊烷。
但隨著年紀增長，肝臟製造角鯊烯的數量也不斷減少，當分配到皮膚的角鯊烯都減少時，皮膚水分快速流失，角質層不能留住水分，亦令幹紋燥、細紋等情況出現。
角鯊烯是一種非常棒的潤膚成分，透氣性好，不油膩，不厚重。補充角鯊烯和其他保溼成分，能夠修護皮膚的皮脂膜，可以鎖住肌膚水分，防止水分蒸發。