印度人眼裡的「聖果」,在中國卻銷售無門,網友:難以下咽!

2020-12-06 騰訊網

印度人眼裡的"聖果"，在中國卻銷售無門，網友：難以下咽！

大家都知道東南亞的氣候是特別適合水果生長的，而且因為產量大需求量不大，所以價格也十分低廉，而且別看價格不高，水果本身的品質是相當可以的，不僅果肉多而且還很甜。平時去泰國或者越南玩的時候，除了去景點之外，最重要的事情就是去吃遍芒果和榴槤這種熱帶水果。其實在印度除了常見的水果之外，還有一種很特殊的水果名叫：餘甘果。這種果子特別受印度人的喜歡，平時在大街上也是經常能看到叫賣的小攤，而且這種果子還是印度人心裡的"聖果"，但是其實這種果子我們國家也有種植，南方地區見得比較多，但是並沒有多少人愛吃，網友：難以下咽！

餘甘果的樣子像極了李子，果皮薄薄的能隱約的看到裡面的果肉，看著就很好吃，但是只有吃過的人才會懂這個果子的可怕，它並沒有李子那般的甜中帶酸，酸中帶甜的感覺，入口的第一感覺就是苦，特別特別的苦，澀澀的味道要一直咀嚼很久才能嘗到一點點甜味，很多人因為實在受不了這種果子，所以每次還沒等到甜味出現就已經吐了。

餘甘果的產量是很大的，一棵樹結出來的果子就特別多，一般都是直接掛滿整個樹枝的，尤其是果子成熟的時候那場景簡直太震驚了，這麼多的果子，想必要全摘下來得好長時間吧？其實餘甘果不僅僅能直接吃，有些地方還喜歡把餘甘果進行加工，做成果脯，蜜餞等等，像青梅一樣的感覺，經過大量的糖的醃製，餘甘果本身的苦澀基本上都被去除了，還是挺好吃的。

其實，近年來聯合國糧農組織還把餘甘果列為待發展種植的果樹之一，這餘甘果全身都是寶，不僅有各種各樣的維生素，還富含蛋白質，脂肪，還有多達17種胺基酸等等，在印度，美國，馬來西亞等國家，也有加工成高營養罐頭，飲料的先例。

不知道大家有沒有吃過這種水果？有機會的話一定要去品嘗品嘗啊！

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