原標題：C肝吃這四道菜可養肝 患者日常忌吃辛辣食物
對於C肝的治療一直以來都是醫學上的一大難題，就現在醫學水平而言至今並沒有什麼切實有效的方法來快速治療C肝，如果患上C肝在治療方法除了配合醫生之外，還要合理休息，以及飲食，那麼C肝患者有哪些有效的食療法呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內容：
1、柳枝茶
【食材】一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。
【做法】嫩柳枝放入鍋中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次當茶服，每日1劑。
2、地耳粥
【食材】地耳草30克（鮮品60-90克），大米50克。
【做法】取地耳草洗淨，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘淨，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。
【功效】清熱解毒除邪，又能健脾和胃補虛，適用於急慢性肝炎（有黃疸或無黃疸）患者。
3、黑豆燉豬肉
【食材】黑豆150克，瘦豬肉250克。
【做法】黑豆、豬肉洗淨，將豬肉切成1釐米見方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫，後改用文火煨燉，待肉熟豆爛後，加入鹽、味精調味，飲湯食肉。
【功效】具有滋陰潤燥作用，尤其適用於慢性肝炎恢復期食用。
4、泥鰍豆腐羹
【食材】活泥鰍5條，豆腐1塊。
【做法】泥鰍剖腹去腸洗淨，切段；豆腐切成小塊備用。於炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鰍爆炒後加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋後煮2分鐘，加入鹽、味精調味，並加適量的芡粉勾芡即成。
【功效】祛溼和中，清熱散血，對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著；
C肝患者在日常飲食中不能吃哪些食物
1、不能吃辛辣食物：辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、不能吸菸：煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復，因此肝病患者必須戒菸。
3、不能飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到幹擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
4、不能食加工食品：少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、不能濫用激素和抗生素：「是藥三分毒」，任何藥物對肝腎都有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
6、不能亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
(責編：袁儷芸（實習生）、陳育柱)