罰!大興一男子酒駕企圖甩鍋酸梅湯

2020-12-05 澎湃新聞

罰！大興一男子酒駕企圖甩鍋酸梅湯

2020-12-01 10:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

原創 大興融媒體中心 這裡是大興

近日，大興交通支隊進行夜查行動

在檢查過程中

執法人員發現一車輛在距離監測點

還有一段距離的時候就自己靠邊停車了

小李警官隨即上前查看

經呼氣式酒精檢測後

儀器上顯示出「50mg／100ml」

該駕駛員確認為飲酒後駕駛機動車

面對檢測結果駕駛員狡辯稱

別人給倒的飲料以為自己喝的是酸梅湯

目前，該駕駛員因飲酒後駕駛機動車

將面臨1500元罰款

駕駛證記12分並暫扣6個月的行政處罰

科普時間

據交警介紹，酸梅湯中含有烏梅，而烏梅的主要成分是果酸與苯甲醛等化合物，在蒸煮或酵母菌發酵後會產生低濃度的醇類化合物，飲用較多含有此化合物飲料後，進入血液內的乙醇含量增多，靈敏度極高的酒精測試儀就會檢測出酒精超標。但是酒精含量並不高，往往只是殘留在口腔中，喝點水或是漱漱口，10分鐘再檢測，酒精含量全部歸零。除了酸梅湯，以下食物也有可能被測出

派酥類食品

如蛋黃派軟麵包以及瑞士卷等，食用酒精可以用來保存水分，讓蛋糕更為鬆軟，因此生產廠商會添加一定濃度的酒精在蛋糕裡，尤其是日期越新鮮的酒精殘留越多。

水果酵素

尤其是火龍果和蘋果，酵母對添加在「酵素」中的糖情有獨鍾，在發酵環境中迅速滋生，產生酒味。

製作「水果酵素」時酵母會產生二氧化碳。容器中氧氣被耗盡，酵母就開始產生酒精。

水果

一些糖分比較高的水果，例如荔枝，荔枝含有較高的糖分，唾液中很多酶會對荔枝的糖分進行發酵產生酒精。

荔枝採摘後運輸時，水果內細胞缺氧，會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，食用時分解出細胞內的酒精。

糟滷食物和酒釀

這些食物的製作工藝中都含有從陳年酒糟提取物或由酒類直接醃製，酒精含量高。

其實這已經不算是被酒駕，吃了過多這類食物，真的是算酒駕了。

藥品

藥品的說明書中都會該藥品的成分，如果藥品中標有乙醇成分，服用後儘量勿開車，諸如藿香正氣水、酊劑、藥酒等。

部分藥品雖然並非能算真正酒駕，但是這些藥品中高含量的乙醇會威脅到神經功能，開車是十分危險的！

安全駕駛，拒絕酒駕

不僅關係到個人安危

更是每一個公民的責任

為了您和他人的生命安全

切忌心存僥倖

把行車安全放在首位

更不要隨意讓「酸梅湯」背鍋

記者：崔浩、聶偉浩

視頻：邵建凱

原標題：《罰！大興一男子酒駕企圖甩鍋酸梅湯》

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