最近老是感覺腰酸背痛,是不是腎虛了?男士朋友們經常有類似這樣的疑問吧?下面小編教您一個判斷腎虛的方法,一起看一下專家的說法吧。
判斷腎虛的方法
對於男人來說,腎虛可不是一個好兆頭,更麻煩的是,腎虛的前期症狀不明顯。而據世界衛生組織公布的性新知中提到,80%的腎虛者在前期都會在指甲上發現白斑。在現代醫學裡,指甲因為位處人體末端,有豐富的微細血管和神經末梢,是觀察很多疾病前兆的要地。
在中醫學裡腎代表了人體能量內存,而肝則代表著能量的輸出。中醫裡認為肝其華在爪,而「肝腎同源」,指的就是只有豐富的儲備才會有源源的後備供給。
指甲在人體的末端,甲面光華潤澤,半月痕以上的部分紅白隱隱顯示的就是氣血能夠充分地流到末梢,如果有烏黑淤滯,說明末梢經絡已經有堵塞狀況。
指甲上的半月痕如果弧度大、光澤好,就表明此人的氣血比較豐盛,反映出腎所積聚的營養。但是過大也並非好事,說明養分堆得太多,易患心腦血管、高血壓、中風等疾病。
溫馨提示:當你發現自己已經有了以上腎虛的症狀時,那麼在平時就要做一些補腎工作了。
營養美食——營養好腎才好
川味香辣雞柳
1、雞胸肉洗淨用廚房用紙瀝乾水分,鋪上一層保鮮膜用肉錘將雞胸肉拍松;
2、接著將雞肉切成1釐米寬4釐米長的雞柳狀,用少許鹽、澱粉、油醃製10分鐘;
3、剝好花生,紅椒切絲備用;
4、鍋中入油燒熱,下豆瓣醬炒出紅油,下幹紅辣椒段、花椒粒花生仁煸炒;
5、倒入雞柳炒至變色後放入紅椒絲、蔥絲炒勻,加少許糖和鹽調味即可出鍋。
川味辣子雞
一、姜蒜切片,幹辣椒剪成小段備用;
二、仔雞洗淨瀝乾切小塊,切雞翅和雞腿的時候,先用刀背把雞骨敲松再切,切好後瀝乾備用;
三、取炒鍋下油,待油燒熱後下雞肉煸炒1分鐘下薑片,再煸炒1分鐘放蒜片;
四、接著放2湯匙生抽繼續煸炒3分鐘再放下老抽上色;
五、炒勻後下花椒煸炒1分鐘,接著下幹辣椒段放入煸炒至幹辣椒色澤紅亮時,下2茶匙白糖炒勻關火;
六、用漏勺將辣子雞撈出瀝乾後盛入盤中;
七、最後撒上些白芝麻就行了。
棒棒雞絲
一、小鍋中放入薑片,料酒,將雞胸肉放入烹煮。1塊300克的雞胸,從水開後中火煮10-12分鐘即可,煮好後不必急著取出。關火待稍燜一下取出,靜置一會兒;
二、煮雞胸期間,先將怪味醬調好;
三、接著黃瓜洗淨切絲、蒜剁蒜泥備用;
四、雞胸放至溫熱後,按照雞胸肉的紋理手撕成雞絲;
五、最後取盤子,將小黃瓜絲墊底,雞絲堆於上方,撒上蒜泥和花生碎,淋上怪味汁,再滴上少許香油和適量辣油,撒上些白芝麻即可。
川味麻婆豆腐
1、白豆腐2塊,從中間破開,再切成豆腐塊。白豆腐塊入碗,加入較多的鹽,倒入80度以上的熱水泡1小時,可使豆腐入味和去除腥味。1小時後濾幹水份,備用。
2、牛腱肉適量,切成丁再剁成肉末(不要太細)。
3、蒜蓉適量;薑末適量;豆瓣醬適量;花椒適量,花椒用打粉機打成花椒碎備用。辣椒適量,用打粉機打成辣椒粉備用。
4、鍋熱去油,下入蒜蓉、薑末、豆瓣醬、豆豉中小火炒香,炒香後倒入辣椒粉,一起炒香。再下入牛肉,將牛肉炒幹水份,直到爆出香味。牛肉爆香後加入適量的水,下入豆腐塊扒均,加入適量的老抽,蓋上鍋蓋,燜5分鐘。
5、5分鐘後打開鍋蓋,大火收汁,用勺背輕推,防止粘底和炒破豆腐。湯汁合適時加入適量雞精,淋入適當生粉水,用勺背輕推,推均(一般麻婆豆腐勾芡,需要3~4次完成的),每勾一次芡都要觀察鍋裡水份的變化,以決定下次淋入生粉水的多少,直到水份收幹並且所有芡汁都粘在豆腐上(豆腐才不會像平常製作的,表面有層紅油),最後撒入適量的花椒碎和蒜苗,推均後即可起鍋。