原創 天冬 上海辰山植物園
上海辰山植物園
鳶尾
葉似鳥尾，花若蝴蝶
從春到夏，鳶尾屬植物都有亮點可尋：春日裡可觀賞鳶尾本種和蝴蝶花，以及水邊溼地上的黃菖蒲；春夏之交各色的德國鳶尾品種開始綻放，後面還有西伯利亞鳶尾，以及品種繁多的「花菖蒲系」……等等，怎麼一會兒叫鳶尾，一會兒叫菖蒲？好像還和蝴蝶有關？
寇準：吟詩唱曲認花草是必修課啊
△ 寇準（圖片來源於網絡）
陪王伴駕是個麻煩事！寇準心裡一邊暗自叫苦，一邊飛快地開動腦筋，思索應對之策。作為宋真宗身邊的名臣，既然被皇帝點名一同出遊，寇準就知道早晚得遇到這樣的狀況。陪著宋真宗來到在南陽郡時，皇帝眼見著溪頭春日的風光旖旎，草長鶯飛，波光樹影，一派生機，不禁龍顏大悅。這一高興，真宗皇帝就來了詩性。只見水邊芳草之間，生有幾株白玉狀的野花，嫋嫋婷婷，隨風搖曳，想要以此為題，卻又不知道此乃何物。帝王不能亂說，特別是在大臣們面前，連個花花草草都不認識，說錯了太丟臉面。於是真宗皇帝轉而問寇準：你說此花叫什麼名字？這命名可有來歷嗎？
△ 宋真宗（圖片來源於網絡）
寇準都快哭出來了，表面上卻還要裝作平靜。不認識植物不要緊，趕緊想出一套糊弄皇上的應對才好。於是寇準字斟句酌地回答：「此乃『玉蝴蝶花』是也。」
玉蝴蝶花？真宗皇帝也不傻，這名字沒聽過啊，寇準你不是自己現編的吧？寇準卻不慌不忙，回答道，您看這花開的樣子，像不像白玉雕琢的蝴蝶？至於名字的來歷嘛……唐代時就有「玉蝴蝶」，但並非指花，而是能夠填詞吟唱的小令，相傳是才子溫飛卿所創。今日用曲名比花，可謂恰如其分。
這一說，宋真宗還挺高興。作為宋詞中的小令愛好者，寇準當然會唱溫庭筠所作的《玉蝴蝶》，給皇帝唱罷，這還不夠，他又現場作詩，乾脆把「玉蝴蝶花」的名字坐實完事。只聽得寇準吟誦道：「堪賞東君造化奇，裝成蝴蝶滿纖枝。粉融輕翅攢花蕊，疑是尋芳未去時。」
或許宋真宗和寇準的答對故事，是由後人演繹出來的，但寇準的詩作是切切實實留了下來。此後也常有人將這種花稱作玉蝴蝶或者蝴蝶花——如今這種植物的中文正式名，就是選取了古時所取的「蝴蝶花」，它是我國鳶尾屬植物中較為常見的一種。
從玉蝴蝶到紫蛺蝶
大約從北宋年間開始，這種開白色花的鳶尾，作為「玉蝴蝶花」正式被文人們所接受，在詩文詞句裡，玉蝴蝶花無非有兩大特徵：第一，花色白潤，畢竟名字中間帶個「玉」字；第二，和蝴蝶相關的傳說掌故，也會被聯想到這種植物頭上。比如莊周夢蝶的故事，就被北宋名士李覯寫進了《玉胡蝶花》詩中：「胡蝶生來只愛花，春工描樣作奇葩。莊周有夢何曾覺，冰雪肌膚落幾家。」
圖片來源於網絡
到了明清兩代，觀賞花卉之中，非但加入了更多種類，而且也出現了許多之前未曾見過的園藝品種。除了白色花的鳶尾，藍紫色花的鳶尾屬植物也漸漸能夠見到，並且栽種用作觀賞了。紫鳶尾再用「玉蝴蝶」的名字，就多少有點名不副實，所以有時候，文人將「玉」字隱去，只說「蝴蝶」或者「蝴蝶花」。比如清朝文士葉申薌，眼見紫色的鳶尾花盛開，興之所至，作了一首小詞：「胡蝶，胡蝶，紫豔翠莖綠葉。翩翩對舞風輕，團扇撲來夢驚。驚夢，驚夢，一樣粉柔香重。」
除了省略「玉」字，也有人將紫色花的鳶尾，稱作「紫蝴蝶」或「紫蛺蝶花」。清代詞人陳維崧作有《河傳·紫蛺蝶花》詞，行文錯落有致，如蛺蝶翩躚之姿：「低軃牆陰，微暈簾罅，露濯煙梳。滿園奼紫趁晴鋪。縈紆，傍裙裾。玉娥撲遍花間路。誰飛去？紈扇今番誤。有時粉翅凝花須，輕扶。問伊，如不如？」但見玉女陳娥，手持輕扇，躑躅花間，以為撲著蝴蝶，卻誤撲了紫色的鳶尾花——這一則花蝶掩映的小品，縱然撲蝶少女天真爛漫，真箇會把花當作蝴蝶嗎？
既然是蝴蝶，怎麼又來了鳶？
如果鳶尾一直就叫做「蝴蝶花」，也許會讓人省心不少，然而不行。大約從五代十國開始，「鳶尾」這個名字就出現了，取名之意，是認為這種植物的葉片扁平如劍，絕類鳶鳥之尾翼。後蜀韓保昇等人編寫的《蜀本草》中稱，此草葉名鳶尾，根名鳶頭，亦謂之鳶根。這麼一拼湊，如果在沒開花的時候，整株鳶尾連葉帶根莖，便依稀是一隻完整的鳶鳥模樣。鳶，有人說是鷹類，總之是猛禽沒錯。
圖片來源於網絡
鳶尾還不僅僅是外形與猛禽相似。古時醫家就已知曉，鳶尾之根頗具毒性，稱其在嘴裡咀嚼之感「戟人咽喉」，如同兵刃切割刺痛，這種狠辣，也和猛禽的秉性暗合。古人用鳶尾驅散飛屍、惡鬼、四方邪氣，例如，倘若遇上「惡靈纏身」，形如僵死之人，可用鳶尾根伸入喉嚨，斬殺「惡靈」；也有人說，將鳶尾研磨成粉，配上其他藥物，吞下即可預防鬼魅上身。
鳶尾的各種名字
雖然如今這一類植物的中文正式名，大都是某某鳶尾，不過從古時起，鳶尾的名字就一直亂七八糟，和其他一些名稱相互混淆。比如在民國初年，《清稗類鈔》一書中記載的鳶尾，和如今的鳶尾形態已經很相似了，其中寫道：「鳶尾，為多年生草，庭園多植之，高一二尺，葉狀如劍，各有鞘包之，花軸生於葉間。初夏開花頗大，淡紫綠色，花被六片，密生紫色小點，外層三片較大，其一突起如雞冠。根、莖入藥，即射幹也。」——請看最後一句，什麼？鳶尾就是射幹？
△ 《清稗類鈔》（圖片來源於網絡）
古人往往把鳶尾和射幹混淆，有時名叫射幹，所指的是鳶尾，有時名叫鳶尾，所用的植物卻是射幹。它們的花形態不同，葉片和植株卻比較相似。此外，古時也有人認為，由跋（即如今的普陀南星）就是鳶尾，也有人把菖蒲和鳶尾搞混。
這裡就不得不提到，如今的鳶尾屬植物，有一些的名字並非某鳶尾，而是某菖蒲。例如常見的觀賞物種黃菖蒲，明明是開黃花的鳶尾；還有所謂的花菖蒲，也是正經的鳶尾屬植物。這其實是個複雜的歷史遺留問題，真正的菖蒲如今屬於菖蒲科（過去放在天南星科），開花結果與鳶尾全然不同，但葉片也是扁平的，彼此疊加，和鳶尾確然有些相似。
菖蒲還有別名叫做「蓀」，大約從漢代開始，有人認為「蓀」會開出紫色花，這個和真正的菖蒲不符，反而和某些鳶尾相符。所以此後總有些人，把紫色花的鳶尾當作「蓀」，也就是菖蒲。——如今鳶尾屬中還有名叫「溪蓀」的種類，就是源於這種觀點。
從唐代開始，中國和日本的文化交流開始密切起來，中文植物名稱也傳入了日本。從這時開始，「菖蒲」或者「蓀」所指的就是紫色花的鳶尾，這種看法漸漸在日本紮根，直至今日。日本所謂的「菖蒲色」其實是鳶尾花的紫色，而把各種鳶尾屬植物稱作某菖蒲，在日本也是順理成章之事。日本園藝學家在鳶尾屬育種上，有著悠久的歷史，也培育出了很多品種，因而如今的觀賞鳶尾一大品系「花菖蒲系」，很大程度上也是沿用了日本的用法。
總之
無論名叫某鳶尾還是某菖蒲
它們用是用來賞花的
真正的菖蒲花沒什麼可賞
把名號借給鳶尾用一用
大概菖蒲本尊也不會有什麼意見吧
丨往期回顧丨
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上海辰山植物園「預約、入園流程」
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原標題：《草木情緣｜葉似鳥尾，花若蝴蝶》
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