不要抱怨你老賣不出好價格,關鍵是你有沒有養出高品質的河蟹?

不要抱怨你老賣不出好價格，關鍵是你有沒有養出高品質的河蟹？

2018-01-13 20:00:00　　水產養殖網　　出處：中國水產養殖網        瀏覽量： 5947 次 我要評論

作者：北京水世紀&nbsp葛振遠

2017年的河蟹養殖終於落下帷幕，產量普遍還可以的情況下，卻遭遇價格低迷，很多人都在詆毀，或者說收購商心黑。那麼，是什麼原因導致螃蟹賣不上價格?是販子壓價?還是質量不過關？其實都不是主要原因。螃蟹底板發黑或者發黃，影響賣觀，消費者不願接受，就賣不上價錢。其實，黑底板的螃蟹對於食用來講並不會有任何影響。其次河蟹質量是主要原因，優質的紅膏大閘蟹一般會比普通河蟹高出10元/斤，所以養出高品質河蟹才是王道。


讓螃蟹更具有品質，更適合消費者，賣的上更好的價格，要做到以下三點：
1、品相好：「青背、白肚、金爪、黃毛」；
2、分量足：同等大小的河蟹，重量越重，價格越高，因為規格越大價錢越高；
3、口感佳：大閘蟹口感要鮮甜，膏肥肉滿。

那麼如何才能達到以上的要點呢?

1、首先我們要確保外觀，螃蟹體表乾淨整潔，減少黑底板與鏽底板的螃蟹，那麼要做到這一點，池塘底質改良是必不可少的，那麼如果螃蟹已經出現黑底板我們應該使用全效底改片或超強底淨，10天內連續使用2~3次，可緩解螃蟹黑底板情況，池塘中如果螃蟹沒有黑底板也可以使用1~2次進行預防和控制。

2、在還有許多塘口螃蟹還沒有上市，有些分量不足的時候我們可以投餵冰魚，這樣可以增加螃蟹長肉的速度，另外在投餵不新鮮或者變質的冰魚時候可能會引發腸炎，影響螃蟹食慾，導致吃食量下降，這個時候我們需要在投餵冰魚開用蛋氨酸碘與適量的水浸泡，減少有害細菌，預防腸炎，增加螃蟹的消化利用率，從而使得螃蟹更快的長肉，增加分量達到規格。

3、膏和黃這塊建議後期在冰魚中添加玉米，添加玉米可以使得螃蟹的黃變的色澤更加誘人，口感更佳，但是玉米屬於粗糧，消化玉米的時候對於螃蟹的肝臟負擔比較重，所以玉米在投餵之前先把玉米浸泡一天，然後用肝膽泰勒和生命元促進保肝護膽，讓螃蟹更好的消化，從而提升螃蟹口感。

小結

市場是我們難以把控的，但是我們要做的就是讓我們養出優質的河蟹，讓我們優越的品質贏取高價格，把我們河蟹產業做大做強。