養蘑菇不是徒長就是萎縮,了解原因之後發現解決方法竟如此簡單!

2021-01-09 種上陽臺

一窩蜂的跑去種蘑菇

最近,留言版塊裡諮詢臺長種植蘑菇相關問題的似乎特別多。

其中一個問題是:家裡是否可以種蘑菇?

額,這個問題好比問:泡沫箱是否可以種菜?播種好還是扦插好?順產好還是破腹產好?……嘛哩嘛哩哄,臺長實在是無法給出答案,只能是盡力抬出自己的觀點。

第一,如果家裡有不擁擠的陰涼角落,比如衛生間、儲物室;

第二,如果你懂得蘑菇的栽培技術;

第三,如果你有強烈的希望種植蘑菇的意願;

……那就不妨一試!

有臺友問:買來菌包栽種蘑菇,試了好幾次,不是徒長就是萎縮,太傷人……這是購買的菌包有問題,還是自己的技術有問題?

這個,這個,這個……

本文,臺長總結一下造成蘑菇徒長或者萎縮的原因,同時提出各種情況的解決方法。臺友們先與自己遇上的情況相對照,判斷自己在栽種蘑菇的過程中有沒有失誤之處。

種蘑菇的小憂傷

壹:菌絲萎縮

出現症狀

覆土後料面菌絲出現萎縮死亡。

出現原因

土粒間隙大,調水時噴水過重,造成料面和土層之間水分過多,氧氣供應不足,菌絲因缺氧而萎縮。

另外,調水期間菇房通風不良,以及高溫期間噴水,蘑菇菌絲自身代謝產生的熱量和二氧化碳不能及時散發而受到傷害,也會出現菌絲萎縮現象。

解決方法

在覆粗土後用中土添縫,噴水時採用勤噴、輕噴的方法,噴水後及時通風,高溫時不噴水。

貳:菌絲徒長

出現症狀

菌絲生長過旺、過濃而板結,乃至長出細土表面後遲遲不能出菇。

出現原因

覆蓋細土過遲,細土調水過急,粗土先幹後溼,上幹下溼,結菇水噴水過遲,菇房通風不夠,菇房相對溼度過高等因素而造成了菌絲在土層中的過分生長。

解決方法

針對上述情況,應分別採取相應措施。

如用鬆動或撥動破壞土層中的板結菌絲,阻止菌絲在土層中的繼續生長,加大菇房通風,噴重水,促使結菇。

叄:出菇過密而小

出現症狀

菌絲扭結形成的原基多,子實體大量集中形成,菇密而小。

出現原因

主要原因是結菇重水使用過遲,使菌絲生長部位過高,子實體在細土表面形成。另外,結菇重水用量不足,菇房通風不夠,也容易造成出菇密而小。

解決方法

為防止上述現象發生,在使用結菇重水時,一定要及時和充足,同時菇房注意加強通風。

肆:頂泥菇和稀菇

出現症狀

菌絲在粗土間扭結,造成第一批菇多從粗土間頂出,菇大、柄長、菇稀,出菇提早。

出現原因

原因是粗土調水後,通風過量,覆細土過遲,使原基在粗土縫或細土底部形成。

另外,細土調水不及時或覆細土過厚,結菇重水使用量過大、過急,菇房溼度不夠,都容易造成這種現象發生。

解決方法

防止這種情況的產生,應注意粗土調水後及時減少菇房內的通風,及時覆細土,保持細土有一定的溼度,提高菇房內的空氣相對溼度,吊高菌絲的生長部位,防止在粗土層內結菇。

伍:死菇

出現症狀

在蘑菇生產中經常會出現大批死菇現象。

出現原因

原因一:是在蘑菇原基形成後,尤其在出現小菇蕾時,由於溫度過高(超過22℃),已形成的大批原基因營養受阻而逐漸乾枯死亡。

原因二:是噴用結菇重水前未及時補土,米粒大小的原基裸露,此時易受水的直接機械性刺激而死亡。

原因三:是結菇和出菇重水用量不足,粗土過幹,小菇也會因得不到水分乾枯死亡。

解決方法

針對上述原因,防止出菇期間高溫的影響,噴水時保護好幼小菇蕾,可有效地減少死菇現象的發生。

很明顯,如果在種蘑菇的過程中你面面俱到都控制的很好,那麼就不是你的技術不到家,而是菌包不合適。

喜歡種蘑菇,那就趕緊行動。如果臺友在栽種蘑菇的過程中遇到啥問題,老辦法,來找臺長吧,哇哈哈哈……

臺友若能找來,就是一種信任。

臺長肩負信任前行,必不辜負!

種在陽臺上

好啦,今天就講到這裡,臺友們若還有什麼疑問希望臺長回答,下方留言區留言哦。非常希望得到臺友們的問題反饋,臺長會多多努力,一對一給你回復,一對一為你解憂。

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種在陽臺上,學無止境。

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