小時候的夏天是和北冰洋、健力寶、可樂一起度過的,專一又簡單。不像現在,飲料之多~~~一個冰櫃裝不下。尤其還有無糖/低糖飲料異軍突起,選擇難度又升了一個level。這麼多的飲料,哪些好喝呢?哪些是雷呢?好奇(貪喝)的所長帶領小姐姐們來了一次測評!
喏,就是這些
我們測的是市面上容易購買(可通過手機app或在便利店購買)的無糖(代糖)/低糖的帶汽非酒精飲料,總共34款。
別問我為啥8月6號就買好了飲料,今天才把測評放出來!問,就是被統計難住了To(╥﹏╥)o想知道的就往下看吧!
每一個人對不同味覺的感受程度都是不一樣的,同一杯湯力水三個人能分別喝出甜味、苦味和酸味,因此這是個非常非常主觀的測評~但我們還是招募了一大波試喝員一起來。
測評過程採用了紅酒品鑑所用的WSET品鑑量表,從視覺、嗅覺和味覺幾方面打分,最後取平均值綜合評價這些氣泡水。
嗝~喝34種氣泡水,真的撐!
01 混合大賽 / 誰是綜合排名TOP5 /
34瓶不同口味的氣泡飲料大混戰。你猜誰會勝出呢?
在氣泡感方面,這些氣泡水整體沒有太大的區別,元氣森林系列、巴黎水系列和聖培露系列氣感更強烈些,而普式氣泡茶因為玻璃瓶密封的原因,氣泡多且綿密。這裡最沒有氣泡感的就是鹽中鹽汽水了。經過3個小時的測評和很很很多天的消極怠工統計,看到高排名的那幾位,所長表示一點也不意外呢~
可口可樂戰隊的3員大將全部進入上位區,不愧是你!具體測評內容,請看第二部分「小組賽」。
說完上位區,再來看看下位區有哪些朋友~
因為有並列的情況,所以最終排名排到23名
從這個表來看,承包了倒數5名的氣泡水,要麼是幾乎沒什麼味道的,要麼就是「可鹽可甜」的。
屈臣氏鹽味蘇打汽水(4.5元/330ml)
破天荒地出現了負分的「成績」。它聞著有淡淡的檸檬香,透亮的液體裡氣泡的量也挺適中,開始的一切都還挺美好。驚天巨變是從它入口開始的,這真的不是肥皂水的味道嗎,還是塊鹹鹹的肥皂!甚至嘴裡還會有種油膩膩的感覺。反正,我努力了很久,愣是沒咽下去……不過也有試喝員表示它除了鹹,幾乎沒有什麼其他味道。
如果用它來搭配果汁或其他酒精飲料,可能比較好入喉吧……會的吧……
延中鹽汽水(3.2元/600ml)
同樣是鹽汽水,延中鹽汽水則展現了鹽汽水的另一種打開方式:可鹽可甜。它聞著是香甜的,像小時候吃的口香糖,還帶著點檸檬、薄荷的香氣。入口卻不是那麼回事。並不和諧的甜味和鹹味相互交織,不過還有隱隱的清涼感,努力咽下去後,回味倒是挺清新的。
巴黎水(11.8元/500ml)
巴黎水有多種口味,不過下單的時候只買到了西柚味和青檸味。但個人認為,這並不妨礙我對其他味道的想像。巴黎水給我最大的感覺就是苦!太苦了!苦出宇宙了!
在苦大仇深的底色上,有些水果的味道就像是看熱鬧不嫌事兒大的攪局者。對,我說的就是你,青檸味!開瓶後能聞到一股檸檬香皂味,入口後感覺我喝的不是水,而是一口苦到要命的舒膚佳精油,內心極其複雜o(╥﹏╥)o
不過也有試喝員表示她夏天成箱成箱地囤巴黎水,且喝不出苦味。
總之,對苦味敏感的朋友謹慎嘗試。真的,別浪費那個錢!11.8元/瓶,有這個錢不如吃口辣條吧!
聖培露(12.8元/330ml)
巴黎水的對標品來了,兩者都是走較高價格的氣泡水路線。聖培露的包裝好看那麼一丟丟,但味道是一樣沒有意外,苦!人生太苦了,花大價錢吃苦,累了……
不過聖培露用實際行動告訴我們一個真理,幸福的生活千篇一律,苦苦的飲料各有各不同。它最大的特點就是能把苦味和水果味道處理得像最熟悉的陌生人,誰也不搭理誰,卻一起瓜分我備受摧殘的味蕾。
野莓柑橘味聞著香香甜甜,進嘴就是苦味+泡泡糖味……
至於黑櫻桃石榴味,你看到櫻桃兩個字應該就知道了,濃濃的苦杏仁味。而且這個口感更神奇的是,味覺和嗅覺是割裂的,上層漂浮著苦杏仁,下層翻滾著苦水。反正不是什麼愉快的體驗。
02 小組賽 / 桃子組 /
桃子汽水是今年的大熱門,隨便買一買,就有7瓶桃子味。
但這7瓶都好喝嗎?還真不是這樣。直接看結果吧!
元氣森林白桃味蘇打氣泡水(5元/480ml)
恭喜元氣森林白桃味拿下雙殺!它的好感度遙遙領先,甚至直接殺入全品類TOP2。
所長實話實說哈。雖然它的平均喜愛度是最高的,但在所長看來,它能喝到明顯的桃香精味道。不過這瓶氣泡水已經在其他方面儘量壓制香精味了,而且整體的酸甜搭配也比較和諧,它能一騎絕塵是有實力的
蒸汽車間石榴蜜桃味果汁氣泡水(4.8元/510ml)
嚴格來說,爭氣車間1號飲料不算純正的蜜桃味,因為它很神奇地做到了讓氣味和味道相分離。開瓶聞著是桃味兒,喝著卻是石榴味!
它意外的反差和粉嫩的液體顏色,還是挺讓人印象深刻的。
怡泉桃汁蘇打水(3.9元/400ml)
它的氣泡感很衝很得勁兒,桃子味卻淡到幾乎消失不見。你要說它和水差不多吧,它還帶著點微微的礦物質鹹味。反正把它當成桃味氣泡水,個人覺得它是失敗的。
便利蜂桃子汽水(4.2元/450ml)
它也是能喝出桃香精味道的氣泡水,但是這個香精味稍遜一籌,有點像桃又有點不像桃,帶著點甜,又透著點奇怪。
喜小茶桃桃烏龍茶風味汽水(5.5元/410ml)
其實我和小姐姐們對喜茶還是給予厚望的,但它結結實實讓我們失望了。開瓶有很濃的茶味,但我個人認為更像青草味,或者說草本的氣息……入口幾乎沒有桃味,反而是木質的味道佔據主導,後味又是香料味。前調中調後調的味道搭配真的很奇妙奇怪……
漢斯小木屋輕零蜜桃味蘇打氣泡水(5元/480ml)
怎麼形容呢,可能就是淡淡的劣質桃香精的味道吧,甚至還有令人不愉快的回味。反正不建議嘗試。
普士氣泡茶(沫沫蜜桃風味烏龍茶碳酸飲料)(9.9元/230ml)
因為是玻璃罐密封保存的,它的氣泡感非常足,入口甚至有點喝啤酒的沙口感,配上琥珀色的液體,更像啤酒了。不過從氣味上,茶香和淡淡桃香就暴露了。
從所長個人角度來看,它喝著有茶和桃的味道,但比起袋泡白桃烏龍茶,明顯缺乏味道的融合,用香精調出的桃味像帶刺的玫瑰,誰來扎誰,適合獨自美麗。我對它的判斷就是想嘗鮮,可以嘗試,但應該不會回購……
總結:元氣森林大火不是沒有原因的,單從口味來看,它的表現確實更符合大眾口味。想喝桃子味無糖/低糖氣泡水,選它幾乎不會踩雷。
/ 可樂組 /
可樂是我們的老朋友啦!所長身邊的人自然而然地分成了「可口可樂派」和「百事可樂派」。所裡的小姐姐說她閉著眼睛喝都能分出可口和百事。不信邪的我們做了5個盲杯讓她品。雖然她第一口就翻車了,但是仔細品完5杯之後,人設還是立住了!鼓掌!
事實證明,公司裡來參加測評的朋友們,大多都是「可口可樂派」,可口系列承包了1、2、3名,簡直沒有懸念。
可口可樂裡最受大家歡迎的是健怡,它的酸甜平衡做得更好。 最不受大家待見的就是百事樹莓味。先不說樹莓的味道體現得怎麼樣,光是那個甜度,就能膩死人,屬於喝它還要再準備一瓶白水解渴的甜度……
總結:可樂這個系列大家真的太熟悉了,選你自己喜歡的就好了。
/ 檸檬組 /檸檬味氣泡水也是老相好了,雪碧、七喜都是從小喝到大的。
(請原諒亂入一個青瓜味氣泡水_(3」∠)_)
有時候還真不是因為我懷舊或不願接受新事物,而是因為真的沒有能代替雪碧的產品。都是檸檬味氣泡水,雪碧就是能輕鬆獲得大家的愛。
至於雪碧零卡和雪碧纖維,個人感覺零卡雪碧基本就是雪碧本碧,比雪碧(纖維+)稍稍酸一點,風味更濃鬱一點~反正就是喜歡的味道。
漢斯小木屋輕零檸檬味蘇打氣泡水(5元/480ml)
它有點像鹹檸七,回味中還帶著點礦物質味。在整個「檸檬組」裡,它是唯一能與雪碧一爭高下的勇士。
七喜低糖冰爽檸檬味汽水(3元/330ml)
不得不說,七喜讓我失望了,它像放久了跑光了氣的七喜,就是糖水,你說能喝嗎!
輕汽青檸莫吉託味蘇打氣泡水(5.5元/500ml)
這款氣泡水吧,有點一言難盡。我就簡單羅列一下大家品嘗出的味道,你隨意感受一下~鹹檸七+話梅的味道,漱口水味,牙膏味,檸檬味,香料味。像漱口水、牙膏味,應該是源於莫吉託的調味;鹹檸七、雪碧味則是青檸氣泡水調出來的味道。反正兩者沒有很好地互相融合,帶來的只有味覺災難。
墊底的巴黎水就不說了吧,苦!苦!苦!不如聊聊也是童年記憶的芬達。
芬達(零卡)(3.5元/500ml)
它的整體評分其實蠻靠前的,但是不愛喝甜的朋友可以繞道了。我個人是真實地被傷害到了。它就像光顧著加糖卻忘記了放檸檬酸的橘子汽水,齁甜!更要命的是黏膩的口感,像糖漿掛在嗓子眼裡,上也不是下也不是,充滿了彆扭勁。
總結:雪碧好喝!不接受反駁!
/ 網紅氣泡茶組 /
不知何時開始流行起無糖/低糖氣泡水+茶的組合了。但就從這次的主觀測評來看,這個跨界合作還需打回廠家多調試調試。
如果你一定想嘗試,建議入手喜小茶葡萄綠妍茶風味汽水。它就像淡版的水晶葡萄,回味中帶著草本的味道。就,挺奇妙的。
最後再說一個我個人印象最深的吧~
元氣森林蘇打氣泡水青瓜味(6元/480ml)
這個算是我個人的最愛了。說是青瓜,其實就是黃瓜呀!它初入口會覺得有點甜,但餘韻不絕的黃瓜清爽感讓我時不時就想來一口。天氣熱的夏天,就是得來點清爽的~
03 總結
奉上最後的排名。對於喜歡嘗鮮的人來說,我覺得前10名都是值得嘗試的。如果對苦味不敏感且就想喝點沒味氣泡水的朋友,也可以嘗試一下巴黎水、聖培露。桃味首推元氣森林。無糖/低糖版茶類氣泡水,建議不要輕易嘗試。可樂、雪碧這種老選手穩定得讓人害怕。反觀七喜、芬達,不愛喝甜的朋友請繞道。反正如果讓我選,我選可口可樂!
我捧著奶茶等著你們的評論~