辭舊迎新共享團圓年,品美味佳餚,吉祥菜譜一網大盡

2020-12-04 百度百科

辭舊迎新共享團圓年,品美味佳餚,吉祥菜譜一網大盡

年年有餘:糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是山東濟南名菜之一,屬於魯菜系。糖醋鯉魚色澤金黃,外焦裡嫩,香甜酸醇。魚與餘同音,寓意年年有餘。

吉祥如意:可樂雞翅

可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成的美食。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣。雞與吉同音,寓意吉祥如意。

蒸蒸日上:粉蒸肉

粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃鬱。蒸製而成,寄寓了人們蒸蒸日上的願望。

步步高升:年糕

年糕中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

團團圓圓:四喜丸子

四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。

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