成長在農村的我,分享幾個在農村常見的有毒植物:
1、蓖麻子
蓖麻子是蓖麻的種子,外形好像鵝卵一樣,果子表面有蛇紋一樣的斑紋。蓖麻子有消腫拔毒,瀉下通滯的作用。
果實還可以榨油製成蓖麻油,塗抹在身上。雖然蓖麻子很有價值,可是都只是外用價值,如果誤吃蓖麻子是會造成中毒的。這種植物也被稱為「生化武器」。
2、發芽的馬鈴薯(即土豆)
發芽的土豆會產生龍葵素,這是一種弱鹼性的生物甙,溶於水,並且遇到醋酸會分解,遇到高溫會使其喪失毒性。
那些發了芽的土豆亦或是青紫皮的、尚未成熟的土豆含有的這種毒素會高數倍甚至十幾倍,所以這樣的土豆不得食用。如果還是想吃則不要去炒吃,應該採用燉煮的方式,然後加點醋可以加快毒素的分解。
3、發黴的玉米、高梁、大豆、花生和豌豆等
因為其中可能含有伏馬菌素,伏馬菌素是繼黃麴黴毒素之後又一個對人體有致癌作用的毒素。所以,一定要知道不能食用發黴、變質、異味的糧食。
4、含羞草
含羞草會釋放一種名為含羞草鹼的毒素,是一種毒性胺基酸,人若誤食這種物質會使頭髮脫落。
5、夾竹桃
常綠灌木,毒性最強的植物。花、葉子、果實均含強心苷,有治療功效,但同樣讓人心搏停止。
6、水毒芹
又叫野芹、毒人參在農村十分常見,全棵有惡臭,有毒,花的毒性最大,因此時常發生性因誤食中毒事件!同樣,水毒芹的毒素可直接作用於人的中樞神經,最後導致呼吸衰竭而死亡!
7、播娘蒿
這個全株有毒,大劑量可引起心動過速,不建議食用。少量可治喘咳痰多,胸腹水腫,小便不利。農村人一直不敢隨便食用。曾經我們村裡就有誤食的,吃太多了就會進醫院。
8、商陸
其實商陸是有兩種,食用的一般是綠莖商陸苗,這是一種優質野生森林菜蔬。而莖是紫紅色的商陸就是有毒,不能食用。尤其是其紅根更是有劇毒,僅供外用。
但是有些植物雖然毒性比較大,卻有很大的藥用價值,每一種植物都有它應有的特性,並不是有毒的植物就一無是處,只要利用好了,也同樣對人類有益。