小孩最近迷上了動畫片《小豬佩奇》,經常會模仿裡面的情節。有一天他突然嚷著要吃義大利麵,原來是看到了動畫片裡演的情節,義大利麵是佩奇和喬治最喜歡吃的食物。曾經在西餐廳裡點過義大利麵,個人感覺吧,還不如我們常吃的粗米粉,偶爾嘗下還是不錯的。
於是答應了他,買來了所需的材料,滿足他的好奇心。其實做法完全是按照個人想法來做的,沒有真正接觸過西方的生活文化,無從得知正宗的義大利麵是怎樣做的,就按照自己喜歡的口味來煮。做出來酸酸甜甜的,小孩也很喜歡吃,下面來分享下做義大利麵的方法。
材料:義大利麵、牛肉、西紅柿、洋蔥、千島醬。
具體做法:1、牛肉剁碎,用生粉、生抽、蠔油、油和薑片醃製,西紅杮切粒,洋蔥切小塊。
2、鍋內燒開水,把義大利麵放進去煮軟,煮大概8到10分鐘撈起,用冷開水泡下撈起,再瀝乾水,待用。
3、熱鍋下油,把切碎的西紅杮和牛肉下鍋裡翻炒,加入一碗水,中小火煮成番茄牛肉醬。
4、加入洋蔥翻炒熟,翻炒至聞到洋蔥香味,即可關火,洋蔥很快熟的。
5、倒入瀝乾水的義大利麵條,加入適量的蠔油和千島醬攪拌均勻即可。
在餐桌上,小孩也吃得歡,說回到學校後要跟同學分享,「我也吃過佩奇和喬治喜歡吃的義大利麵啦」。
不想做飯或者想轉換口味時,試下做義大利麵吧,酸酸甜甜的,很開胃。
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