德國隊早餐改吃意面 義大利麵的秘密在哪裡?

2020-12-01 騰訊網

德國人的傳統早餐是香腸、火腿和奶酪。但是為了在世界盃上贏球，德國隊賽前放棄了德式早餐，選擇了更加營養的義大利麵。

義大利麵的秘密在哪裡呢？很簡單，由於比賽在下午進行，德國隊需要在賽前3小時進食，因此，只有足量的碳水化合物才能讓他們到比賽時依舊體力充沛。而據科學研究顯示，運動所需的卡路裡和營養素也主要來自於碳水化合物。另外，在運動前吃點碳水化合物還有助於提高血液中的葡萄糖含量，從而刺激人體機能，幫助提高運動強度。德國隊領隊比埃爾霍夫說：「最近幾天，我們都在早上10點讓球員們吃一大碗義大利麵。即便是晚上8點30分比賽，我們也會提前3小時吃飯，球員們只吃義大利麵，再喝點咖啡。」

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