無土栽培的類型:
(一)無基質栽培
無基質栽培是指植物根系生長在營養液或含有營養液的潮溼空氣中,但育苗時可能採用基質育苗方式,用基質固定根系。這種方式可分為水培和霧培兩大類。
1.水培
水培主要特徵是植物大部分根系直接生長在營養液的液層中根據營養液液層的深度不同分為多種形式(表1-1)。水培類型各有優缺點,宜根據不同地區的經濟、文化、技術水平的實際來選用。
2.霧培
霧培又稱噴霧培或氣培,它是將營養液用噴霧的方法,直接噴到植物根繫上。根系懸掛在容器中,容器內部裝有自動噴霧裝置每隔一定時間將營養液從噴頭中以霧狀形式噴灑到植物根系表面營養液循環利用,這種方法可同時解決根系對養分、水分和氧氣的需求。但因設備投資大,管理技術高,根際溫度受氣溫影響大,生產上很少應用,大多在展覽廳中展覽,或是供生態酒店和旅遊觀光農業觀賞使用。
(二)基質栽培
基質栽培簡稱基質培,是指植物根系生長在各種天然或人工合 成的基質中,通過基質固定根系,並向植物供應養分,水分和氧氣 的無土栽培方式。基質培的最大特點是,有基質固定根系並藉以保 持和供應營養和空氣,在多數情況下,水,肥、氣三者協調,供應充分,設備投資較低,便於就地取材進行生產,生產性能優良而穩定,缺點是基質佔用部分投資,體積較大,填充,消毒再利用費用較高,費時費工,後續生產資料消耗較大。根據基質種類不同,基質培分為無機基質栽培、有機基質栽培和複合基質栽培;根據栽培形式的不同分為槽培、箱培和盆培、袋培、立體栽培。
1.無機基質栽培
無機基質栽培是指用河沙、巖棉、珍珠巖、蛭石等無機物作基質的無土栽培方式。應用最廣泛的首推巖棉,在西歐、北美基質栽培中佔絕大多數。我國常用的基質有珍珠巖、蛭石、煤渣、沙等陶粒則大多在種花時使用。目前,無機基質栽培發展最快,應用範圍廣。常見無機基質栽培有沙培、礫培、蛭石培、珍珠巖培、巖棉 培、砂礫培、木屑培等。
2.有機基質栽培
有機基質栽培是指用草炭、木屑、稻殼、樹皮、椰糠、菇渣等 有機物作為基質的無土栽培方式。由於這類基質為有機物,所以在 使用前多做發酵處理,以保持理化性狀的穩定,達到安全使用的目 的。根據不同地區資源狀況,選擇合適的有機基質栽培方式。
3.複合基質栽培
把有機、無機基質按適當比例混合後,即形成複合基質,可改善單一基質的理化性質,提高使用效果,而且可就地取材,複合基質配方選擇的靈活度較大,因而基質成本較低。複合基質栽培是我國應用最廣、成本最低、使用效果較穩定的無土栽培方式。
(三)有機生態型無土栽培與無機耗能型無土栽培
有機生態型無土栽培,是指全部使用固態有機肥代替營養液,灌溉時只澆清水,排出液對環境無汙染,能生產合格的綠色食品因面應用前景廣闊,無機耗能型無土栽培,是指現在全部用化肥配製營養液,營養液循環中耗能多,灌溉排出液汙染環境和地下水,生產出的食品,硝酸鹽含量超標。