刺角瓜又名「火參果」，外形似海參的一種水果，吃起來口感清甜！
文/農夫也瘋狂
你吃過最奇葩味道的水果是什麼？你有見過那些外形帶刺的水果呢？可曾吃過味道奇特並且帶刺的水果？說到有味道，並且表皮帶刺的水果，不少人都會第一時間想到榴槤。其實在水果界還有一種奇葩的水果，不僅外形帶刺，而且也一樣有奇特的味道，還被眾多的網友評價為「最難吃」的水果，而它就是刺角瓜。刺角瓜又名「火參果」，外形似海參的一種水果，吃起來口感清甜，但是很多人卻表示吃不習慣，還不如吃榴槤呢。你吃過刺角瓜嗎？
對於刺角瓜，農夫也是近兩年才開始了解的。以前根本就沒有見過這麼奇特的水果，是在城市裡面的超市裡看到以後才知道，原來還有這麼奇特的水果。為什麼說它很奇特呢，一來是其長得很奇怪，就像是一個大號的海參。這種水果成熟以後果皮就變成了金黃色了，表皮堅硬不說，還凹凸不平，並且布滿了許多的尖刺，像極了一個金黃色的海參。估計，這也是為什麼刺角瓜叫「火參果」的原因吧！
還有一個原因，那就是刺角瓜切開以後，裡面又像黃瓜一樣有很多的種子，一個瓜中的種子數量少則120多粒，多則240多粒哦。吃起來的味道也很奇葩，就像是香蕉、檸檬和黃瓜這三種水果混合以後的味道哦。試想一下這三種水果混合以後的味道，也難怪有網友把它評價為最難吃的水果。不過，刺角瓜雖然長得有點嚇人，味道也不怎麼招人喜歡，但是價格卻不低，在市場上一個就能賣到十元以上哦！
刺角瓜是是葫蘆科黃瓜屬植物，也是一年生的草本攀援植物。這是一種典型的短日照作物，其原產於非洲卡拉哈裡沙漠，後來才開始逐漸被中國、美國、紐西蘭、澳大利亞等地均有引種栽培。從其原產地也能看得出來，刺角瓜是熱帶的水果，因此是耐熱不耐寒的，適宜在炎熱、乾燥的氣候環境中生長，在國內目前主要產區則是河西走廊了。因為這個地區的氣候特點與刺角瓜的生長特性非常吻合，適合其生長。
其實刺角瓜的適應能力還是比較強的，對土壤要求也不嚴，基本上黃瓜、西瓜、葫蘆等蔬菜能種植的土壤，都是適宜刺角瓜生長的。不過刺角瓜是短日照作物，適宜種植在日照短的環境，所以國內種植範圍並不大。而種植刺角瓜也主要是以直播的方式為主。像在河西走廊種植普遍是在5月份上中旬播種，最好是起壟種植。等到9月底至十月初的時候就可以收穫了。前面也說了刺角瓜的產量很高的，單瓜種類達到了120-200克，而且單株結果數量是10-15個，畝產量有3000公斤左右哦！
而在國內刺角瓜的價格貴，除了種植的少以外，還有一個原因就是其營養價值很高。雖然多數人吃不習慣，但是它的營養很高的，富含了多種營養元素和維生素，還有膳食纖維的存在，常吃不僅有排毒瘦身、增強免疫力，改進睡眠質量，安神活血等方面的左右。關鍵一點是刺角瓜的含糖量低，很適合老人和糖尿病人食用。更值得一提的是，刺角瓜還很耐儲藏，在室溫環境下也能保鮮5-6個月！你們吃過刺角瓜嗎？你認為好不好吃呢？好了，今天就分享到這裡。喜歡文章的朋友們，記得點讚、分享和關注哦，農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情，謝謝大家（圖片來源網絡）