闢謠!說一說關於膠原蛋白的那些流言蜚語……

2020-11-02 網信海港區

誰不想容顏不老、年華永駐?然而隨著時間的流逝,鬆弛、粗糙、暗淡是皮膚的必然走向。近年來,「膠原蛋白」作為凍齡浪潮中最炙手可熱的關鍵詞紅透了半邊天,也因此催生出一波又一波關於它的江湖傳言。膠原蛋白減少是因為細胞死亡導致的?吃豬蹄能補充膠原蛋白?口服和外用膠原蛋白都能讓皮膚變得更好?是時候來剖析一下這些說法的真偽了!

01

謠言:膠原蛋白的減少,是由於活細胞的死亡導致的。所以,要想讓皮膚中的膠原蛋白含量變多,只能通過增加新的活細胞才能實現。

真相解讀:變少原因有很多 工廠減產是關鍵

膠原蛋白的減少是由多種原因引起的:20歲以後皮膚中膠原蛋白含量每年以1%的速度減少,成纖維細胞合成膠原蛋白的能力也會隨年齡的增長而下降;紫外線也能夠激活膠原蛋白的降解。只是這諸多原因中,膠原蛋白的多少與細胞數量之間沒啥關係。

成纖維細胞好比工廠,膠原蛋白好比產品。衰老可以解釋為工廠產量下降了,同時損壞的產品數量也增多了,產品的總數減少了。人體細胞的數量是不由人為因素改變的,熱瑪吉和超聲刀等醫美治療,也只是促進那些成纖維細胞提高生產效率,產生更多的膠原蛋白而已。

膠原蛋白抽象分子結構 | 圖蟲創意

02

謠言:豬蹄、肉皮等富含膠質的食物中,含有豐富的膠原蛋白,多吃豬蹄可以幫助皮膚補充膠原蛋白,從而令皮膚更緊緻光滑、細膩白皙!

真相解讀:吃啥補啥不靠譜 膠原蛋白可自產

膠原蛋白是哺乳動物體內重要的結構成分物質,約佔哺乳動物總蛋白質量的30%,廣泛存在於皮膚、軟骨、肌腱韌帶等組織中,起著支撐器官和保護機體的功能。在皮膚中,膠原蛋白佔人體真皮乾重的70%,是支撐表皮和真皮結構的主要物質,其數量或密度的降低,是導致皮膚結構塌陷、皮膚彈性降低、皮膚表面皺紋形成的主要原因。

既然膠原蛋白的減少是皮膚衰老的因素之一,那麼皮膚流失的膠原蛋白是否能通過口服的方式補充回來呢?答案是否定的

首先,吃進去的膠原蛋白不能被人體直接吸收,而是要在腸道內被消化液分解成為極其微小的胺基酸之後,才能被腸道吸收;進入人體後,這些胺基酸的去向也是未知的,它們會隨機被運往各個器官組織,其中只有一小部分會被運到皮膚。

也就是說吃膠原蛋白和吃雞蛋一樣,最後在腸子裡都會被分解成為同一種東西(胺基酸),人體吸收後,也只分了一小部分給皮膚。所以口服膠原蛋白並不能達到「吃什麼補什麼」的效果。

此外,組成膠原蛋白的胺基酸是人體的非必須胺基酸,不是必須口服攝取,我們人體自己可以合成產生,所以現在研究的重點已經不在於如何補充膠原蛋白了,而是在於如何刺激皮膚提升再生膠原蛋白的能力。目前常用的醫美技術如熱瑪吉和超聲刀等,就是通過刺激皮膚再生新的膠原蛋白,來實現緊緻肌膚的作用。

所以說,吃豬蹄補膠原蛋白這個說法根本站不住腳。在正常飲食結構的情況下,人體並不需要補充額外的膠原蛋白,就算吃進的豬蹄也只是作為一種食物,補充了人體的蛋白質,無法百分之百還原成預期的膠原蛋白。

圖蟲創意

03

謠言:口服和塗抹膠原蛋白讓人皮膚更好。很多網紅甚至是明星,都在向大眾推薦口服、塗抹的膠原蛋白產品,號稱食用和使用以後,臉上不僅緊緻細膩了很多,還能煥亮熬夜後的肌膚,改善面部暗沉,重點是還能抗老抗皺。

真相解讀:口服也好、塗抹也罷,都不是補充膠原蛋白的辦法

皮膚衰老的表現為皺紋增加、色素沉積、皮膚變薄、表皮含水量減少、彈性下降等,是由很多內因和外因共同參與導致的,其中膠原蛋白的減少僅僅是皮膚衰老的多種因素之一。而皮膚流失的膠原蛋白是否從口服或塗抹的方式就能補充回來呢?答案是否定的。

口服膠原蛋白這條路走不通的理由,跟吃豬蹄補膠原蛋白是一樣的,與其花重金買各種口服液、膠囊和膠原蛋白粉,還不如把日常飲食的營養保持均衡來得效果好。

至於塗抹式膠原蛋白,跑的就更偏了:膠原蛋白屬於大分子物質,皮膚作為人體最大的器官,其最主要的作用就是屏障功能,像膠原蛋白這麼大的分子量,根本不可能穿透皮膚進入人體,而是僅僅停留在皮膚表面,它會在下次洗臉時被水衝掉。所以塗抹膠原蛋白等同於塗抹了擦臉油,僅起到短暫的保溼效果,並不會對膚質起到明顯改善的作用。所以,對於口服和外用的膠原蛋白產品,大家不必盲目跟風購買。

來源:科學闢謠平臺(陳雪)、網際網路聯合闢謠平臺

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