中藥石斛花是蘭科多年生草本植物石斛的花。鐵皮石斛花有理氣、安神、益血的功效與作用。金釵石斛有益胃補腎、滋陰潤肺、美容養顏的功效與作用。
簡介
石斛載於《神農本草經》，並被列為上品。為蘭科多年生草本植物，石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖溼潤的環境，多附生於大的樹幹或巖石上
產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、藥效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少。但是其生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
產於貴州赤水的金釵石斛是金釵石斛中的極品，青草香氣，膠質豐厚，天然無公害。色澤金黃，味甘苦，石斛鹼含量豐富。由於生長環境苛刻，但其藥用價值在所有石斛中為最高。金釵石斛的主要功效有滋陰潤肺，益胃補腎，健腦明目，美容養顏。
植物形態
鐵皮石斛：
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解鬱——其氣清香，味輕清，善疏達，「輕揚宜暢，善走上」，溫和養胃，能解鬱。石斛蘭的花姿的確很美。植株由肉莖構成，粗如中指，棒 狀叢生，葉如竹葉，對生於莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。目前已用原法國總統「蓬皮杜」命名的新品種最為名貴。它的特色是花型較大，瓣色紫亮，有如絲絨的質地，常使人誤認它是假花，在國際花市上走俏不已。
金釵石斛：
金釵石斛的花呈粉白色，共六瓣，金釵石斛為常用中藥之一，早在《神農本草經》中就有記載，並列為上品。其藥用價值在所有石斛產品中最高，有養胃生津、滋陰清熱、明目、美容養顏的功效。特別適合用於養生保健。在森林中，那一串串粉白色的石斛花，它們象一隻只飛舞著的蝴蝶穿梭在各樹枝、樹杈上，為森林增添了不少動感的色彩。金釵石斛是蘭科家族石斛屬裡顏色比較亮麗的一種，生於林中樹上和巖石上，在熱帶雨林中它是構成空中花園的物種之一。
性味歸經
性寒，味甘，淡，微鹹。
功能概述
有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治療白內障等方好療效。
滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良藥，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效