廣西官員請富二代吃的穿山甲,到底有什麼藥效?
2020-12-06 網易科技（原標題：廣西官員請富二代吃的穿山甲，到底有什麼藥效？）
來源：EasyScience；文：易曉顏
近日，一則反映「廣西官員請吃穿山甲」微博引發社會廣泛關注。事件是：一位名叫Ah_cal的網友曬圖稱「（廣西）李局長黃書記請我們在辦公室煮穿山甲吃，第一次吃，口感味道很好，已經深深愛上這野味了」。男子不但曬出了在廣西受到官員招待、媒體報導，還有在長春受到省委書記、省長等的接待。該男子被網友戲稱為「穿山甲公子」。在受到大量質疑之後，該男子已將微博刪除。
眾所周知，穿山甲是國家二級保護動物，違法捕食涉嫌刑事犯罪。從微博截圖中可以看到，這頓吃喝在廣西，時間是2015年，作陪的有當地政府各部門領導。由於年輕人在微博中說，自己已經深深愛上了穿山甲的美味，所以，依照他這樣的日常生活層次，是不是有更多的穿山甲命喪其口？
穿山甲在中國真的是被吃光了麼？為什麼國人如此熱衷於吃穿山甲？它究竟有什麼神奇的藥效？
關於穿山甲
穿山甲是一種大眾耳熟能詳的哺乳動物。在影響了一代人的動畫片《葫蘆娃》中，正是一隻穿山甲不小心打穿了山洞，引出了7個葫蘆娃降妖的精彩故事。
穿山甲
鯪鯉科穿山甲屬動物
穿山甲（拉丁學名：Manis）， 是對穿山甲科穿山甲屬的統稱，共8個物種。地棲性哺乳動物，體形狹長，全身有鱗甲，四肢粗短，尾扁平而長，背面略隆起。
穿山甲多生活亞熱帶的落葉森林。白晝常匿居洞中，並用泥土堵塞。晚間多出外覓食，晝伏夜出，遇敵時則蜷縮成球狀。穿山甲野外數量稀少。
在現實生活中穿山甲因為肉量大、好捕捉，穿山甲被當成野味，在餐桌上被大量消耗。也就有了本文導讀中的故事。
穿山甲的藥效
關於穿山甲的藥用，中國從漢朝末期就有記載。
漢末陶弘景《名醫別錄》：下品。微寒。主治：五邪，驚啼悲傷，燒之作灰，以酒或水和方寸匕，療蟻瘻。
到了唐代，甄權《藥性論》記錄：「有大毒。治山瘴瘧。惡瘡燒敷之。」
五代《日華子本草》：（穿山甲）涼，有毒。治小兒驚癇，婦人鬼魅悲泣，及痔瘡、惡瘡、疥癬。
李時珍的《本草綱目》是集大成者：穿山甲入厥陰、陽明經。古方鮮用，近世風瘧、瘡科、通經、下乳、用為要藥。蓋此物穴山而居，寓水而食，出陰入陽，能竄經絡，達於病所故也。
劉伯溫《多能鄙事》云：凡油籠滲漏，剝穿山甲裡面肉饜投入，自至漏處補住。諺曰：穿山甲、王不留，婦人食了乳長流。亦言其迅速也。李仲南言：其性專行散，所致，渾身上下或臂脅疼痛處，即於鯪鯉身上取甲炮熟，同全蠍（炒）十一個，蔥、姜同水煎，入無灰酒一匙，熱服，取汗（避風）甚良。乳汁不通，乳癰。用穿山甲炮過，研為末，每服一匙，酒送下。一天服二次。外以油梳梳乳，即通。此方名「湧泉散」。
【氣味】鹹，微寒，有毒。
【主治】五邪，驚啼悲傷，燒灰，酒服方寸匕。療蟻瘻。除痰瘧寒熱，風痺強直疼痛，通經脈，下乳汁，消癰腫，排膿血，通竅殺蟲。
【修治】時珍曰：方用或炮、或燒，或酥炙、醋炙、童便炙，或油煎、土炒、蛤粉炒，當各隨本方，未有生用者。仍以尾甲乃力勝。
按李時珍的記錄，穿山甲入藥恐怕到了明代才多起來，並擴充到「通經下乳」，而這樣功能的依據也不過是段子、民謠級的，由穿山甲會穿山打洞而聯想到的療效。一定意義上，可能因為《本草》收錄穿山甲「通經下乳」而導致其後來悲慘命運。
值得一提的是，現在一些人認為穿山甲味美大補，但在李時珍看來，「（穿山甲）肉，【氣味】甘，澀，溫，有毒。鯪鯉肉最動風。風疾（風痺、半身不遂等症）指人才食數臠（小塊），其疾一發，四肢頓廢。時珍竊謂此物性竄而行血，風人多血虛故也。然其氣味俱惡，亦不中用。」
《雷公炮製藥性解》：（穿山甲）性喜穿山，是以名之，故其用亦主潰癰疽，通血脈及治催乳疼痛。
《藥鑑》記錄「（穿山甲）同木通、夏枯草搗末酒調,治乳奶腫痛。… 何也？蓋此物遇土穿土，遇水穿水，遇山穿山，故入藥用之，取其穿經絡於榮分之意也。」
清代《本草求真》的部分記錄形如神話：《永州記》云：此物不可於堤岸殺之，恐血入土，則堤岸滲漏，觀此性之走竄可知。察患在某處，即以某處之甲用之，尤臻奇效。尾腳力更勝。
清末民初張錫純的《醫學衷中參西錄》對穿山甲的鼓吹達到了最高度：「氣腥而竄，其走竄之性無微不至，故能宣通臟腑、貫徹經絡、透達關竅，凡血凝、血聚為病皆能開之。以治療癰，放膽用之，立見功效。並能治症瘕積聚、周身麻痺、二便閉塞、心腹疼痛。」
有人對穿山甲所涵蓋的病症進行統計約為1545條, 主要包括癰瘡腫毒, 跌打損傷, 痔漏便毒, 風寒溼痺，經血不調等病證，按類別統計頻度如下：
從這些典籍可以看出中藥穿山甲「藥理」兩個來源：1. 穿山甲吃螞蟻，所以治所謂「蟻瘻」，進而擴到所有瘡癤；2. 穿山甲擅長穿山打孔，所以治各種經絡不通，催乳。
現行《中國藥典》：【性味】 鹹，微寒。【歸經】 歸肝、胃經。【功能主治】 通經下乳，消腫排膿，搜風通絡。用於經閉癓瘕，乳汁不通，癰腫瘡毒，關節痺痛，麻木拘攣。
衛生部部頒標準中收錄了60多個含穿山甲的藥方，以催乳、外傷用藥、大力補丸為主；象催乳的就有：催乳丸、乳瘡丸、生乳汁、生乳靈、乳泉衝劑、下乳湧泉散、生乳片、通絡生乳糖漿、通乳顆粒等。
去年國家中醫藥管理局機關報《中國中醫藥報》就介紹了含穿山甲生乳片：方由絲瓜絡、豬鞭、穿山甲、王不留行、黨參、熟地黃、山藥、白芷、路路通、冬瓜子、關木通、漏蘆等組成。口服，每次5片，每日2次。可補氣生血，通經下乳，具有促進乳汁分泌，改善乳汁質量作用。用於產後氣血虧損，乳少，乳汁不通。
穿山甲元素分析
穿山甲化學成分↓↓↓
穿山甲主要成分：穿山甲及其炮製品粉碎，依次用乙醚、正丁醇、乙醇及水提取，再經矽膠柱層析分離並鑑定。從乙醚部分分得：硬脂酸、膽固醇、二十三醯丁胺、二十六碳和二十九碳脂肪族醯胺。從正丁醇部分分得：L-絲-L-酪環二酞〔(cyclo) -(L- seryl-L-tyrosyl)〕、D-絲-L-酪環二酞〔(cyclo) - (D-seryl-L-tyrosyl)〕。水溶液提取部分分得16種游離胺基酸：天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸和脯氨酸。穿山甲粉中尚含有18種微量元素：鋅、鈉、鈦、鈣、鉛、矽、磷、鐵、錳、鉻、鎂、鎳、銅、釩、硼、鋁、鉬和錫。穿山甲在炮製前後其化學成分基本相同。
請看↓↓↓豬蹄甲和穿山甲的元素分析測定結果，單位是mg/g。
穿山甲與豬蹄甲胺基酸含量↓↓↓
△ 表1為穿山甲
表2為豬蹄甲
僅就穿山甲的催乳作用試一討論。
從兩組數據發現。穿山甲和豬蹄甲的催乳作用都比較明顯。豬蹄甲稍弱於穿山甲，臨床大約需要加大劑量。總結：穿山甲確實有藥效。
正因為穿山甲如此美味又有藥效，命中注定厄運難逃。
近20年來，穿山甲非法買賣的數據極其驚人，根據最保守的估計，每年就有1萬隻的穿山甲被非法販賣。假設只有10%到20%的實際交易被新聞媒體曝光，那麼近兩年來被非法販賣的穿山甲的真實交易數據可以達到11.6萬到23萬隻，大部分都滿足了亞洲消費者的食用和藥用需求。根據野生動物貿易監控機構，國際野生物貿易研究組織（TRAFFIC）提供的報告，2007～2016年8月，我國執法部門共查獲209起涉及穿山甲的案件，有相當於近9萬隻穿山甲被非法殺死，走私到中國。
可憐的穿山甲，小編呼籲動物保護組織，快點行動起來呀。。。
參考文獻：
http://legal.people.com.cn/n/2013/1104/c188502-23418550.html
https://zhuanlan.zhihu.com/p/24718012
http://weibo.com/p/1001603813522835419770
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