裸藻的前世今生

（一）裸藻是什麼？

裸藻，英文名是Euglena，也叫綠蟲藻。

屬於單細胞的藻類。地球上最先出現的就是單細胞生物，比如初中課本上學習的草履蟲，也是單細胞的生物。裸藻的特點不止於此，它像動物細胞沒有細胞壁，卻又具有植物細胞才有的葉綠體。所以，它既算植物，也是動物。

那它生活在哪裡呢？

生活在水體中，多生在靜水、有機質豐富的小水體，比如精養池塘、稻田等，江河湖海中少見。一般我們在小河小溪裡邊看到的都是很多種藻類的混合，比如綠藻，褐藻，硅藻，藍藻，也有裸藻等等。若是水體受到過多的有機質汙染，也會出現藻類大量泛濫的景象，也叫"水華"。

由於裸藻是單細胞生物，位於食物鏈最底層，在受汙染的水域也無法生存，所以也避免了因環境汙染而產生的毒素累積，是一種綠色安全的健康食材。

培養裸藻的水質是嚴格檢測的，而在無機鹽條件下不會產生水華。反過來說，產生水華說明水質被汙染了，那藻類也會受到影響，養殖企業將損失慘重。

（二）裸藻的培育

2013年，我國也批准其列入新食品原料。

1.作為新食品的原料

根據現行有效的《新食品原料安全性審查管理辦法》，是這麼定義新食品原料的：

新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下物品：

（一）動物、植物和微生物；

（二）從動物、植物和微生物中分離的成分；

（三）原有結構發生改變的食品成分；

（四）其他新研製的食品原料。

既然是無食用習慣的，那麼安全性是最重要的。

管理辦法要求：新食品原料應當具有食品原料的特性，符合應當有的營養要求，且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。

關於新食品原料，咱們可以簡單點理解：

✦ 1.是普通的食品原料。不是"超級食物"，不是能長生不老的仙丹，也不是夠不著摸不到的成分。

✦ 2.安全性是被肯定的。很多新食品原料雖然在我國沒有長久的食用習慣，但是在國外是常見的食品原料，被列為GRAS（ 美國 FDA 評價食品添加劑的安全性指標），比如膠原蛋白。

✦ 3. 正規提交審核流程。原料的種屬、來源、生物學特徵、主要成分、食用部位、使用量、使用範圍和應用人群等都是需要被審核的，相信專業機構、專業人士的審查職能。

2.生產工藝

我們現在所食用的裸藻，是經過人工專業淡水養殖，一般藻類都是無機鹽培養，裸藻經人工培養後，得到裸藻培養液，一起進行離心處理得到裸藻粉，然後進行殺菌、噴霧乾燥、過篩等步驟得到裸藻粉。

3. 日本悠綠那株式會社

裸藻首次商業化大規模培育成功在2005年的日本，日本媒體報導：悠綠那是世界首個成功將裸藻商業化培育，這家公司2005年創立，2014年東證一部主板上市，創造了超150億日元規模的裸藻市場。

而"裸藻"也就此成為了風靡日本的健康新型原料，被廣泛用於食品、護膚品等領域，深受日本本土人民的認可。

悠綠那株式會社，又是什麼來頭呢？

是一個只用了9年的時間，就成功主板上市的生物科技黑馬企業 ，憑藉著良好的口碑、獨具匠心的產品、精益求精的態度，悠綠那連續十年快速成長，銷售額增長始終保持在40%以上，成功打造出一個遠超150億日元規模的裸藻市場。

為了保證優質的原料，我們選擇了衝繩石垣島的原產高品質裸藻，常年溫度恆定，日照充足，空氣潔淨度高，是優質的高規格裸藻天然培養場。

（三）裸藻作為食品的功效

1.裸藻富含59種營養成分以及不可溶性膳食纖維

裸藻所有的營養素，人類都能很好的吸收。通常我們攝入蔬菜的時候，因為蔬菜含有細胞壁，並不能很好地被我們人體所吸收，很快就會被排出體外。但是裸藻沒有細胞壁，它和動物類的細胞一樣沒有細胞壁，所以我們非常容易吸收，吸收率非常高，達到了不可思議的93.1%。

2. 裸藻的特有成分

裸藻含有的維生素、礦物質等營養成分，確實其他食物也有。

但裸藻獨有的裸藻多糖，才是最重要的成分。裸藻多糖上面有著無數非常微小的洞，在排毒作用中有非常獨特的優勢。首先，可以吸附多餘的油分是它的一大特點，另外，裸藻多糖也是植物纖維的一種，不被人體吸收，它在血液裡挖掘內壁上的毒素，將它們吸附，最後全部直接排出體外。

裸藻多糖以固有的方法將葡聚糖的多糖聚合，是β- 1，3 -葡聚糖的結晶體。提到葡聚糖應該大家都不陌生，其調節腸道微生態、免疫調節的作用廣被認可。

實驗發現，連續8周攝取裸藻多糖粉末，可以調整機體的細胞免疫和體液免疫平衡，能夠預防因免疫失衡而產生的疾病。

我們都知道免疫力低了容易生病，過度免疫也不行，會導致過敏的發生。實驗發現，攝取了裸藻的杉樹花粉症病症小鼠，花粉症的病症減少，結果表明，攝取裸藻，能夠緩解杉樹花粉過敏的反應。

特異性皮炎也屬於過敏反應，小鼠實驗發現，裸藻可以抑制特異性皮炎。針對特異性皮炎患者實驗發現，連續2周攝入裸藻多糖粉末，重型特異性皮炎也得到了緩解

裸藻多糖還有吸附和抑制嘌呤，和降低血液中的尿酸值的作用。

（四）裸藻的應用

裸藻廣泛用於普通食品、膳食補充劑、化妝品中，在日本，還有裸藻餐廳，裸藻啤酒、裸藻蛋糕、裸藻沙拉...

身為一個正經的新食品原料，它，名正言順。

作為一種日常補充，它，絕不讓你失望。