每天早上不到6點，何建華就起床了，除了鍛鍊，他還有一項更重要的工作要做，那就是打理他的菜園子。十年前，一句開玩笑的「賭注」，讓他萌生了給妻子送一個菜園子的想法；近十年來，他將一半的心思都花在了打造這個位於自家樓頂的「空中菜園」上。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。在老何的精心侍弄下，如今，樓頂上的瓜果蔬菜長勢喜人，一派生機盎然的景象。
西紅柿、辣椒、土豆、黃瓜、紅莧菜等10多種蔬菜，無花果、葡萄、草莓、桃子等七八種水果，還有一整套看起來科技感十足的培育裝置。「我這一年至少能種20多種蔬菜呢，每個時令都有不帶重樣的新鮮蔬菜吃。」介紹起自己的菜園子，何建華不無得意。他說，幾乎每一個來過這個「空中菜園」的人，都會露出羨慕驚豔的表情。因為在鋼筋水泥林立的大都市，還能享受到鄉野田園生活的雅趣，在很多人看來幾乎是不可能的。
而他為什麼要去做這件「不可能」的事情，何建華說，這得從十年前的一個「賭注」說起。「我家住頂樓，一到夏天就曬得很，我和媳婦就商量著在樓頂上種些植物遮陽，她說自己花種的好要種花兒，我就突發奇想說你種花那我種菜吧，咱們倆比賽一下看誰種的好。」於是，夫妻倆將樓頂區域一分為二，一人種花，一人種菜，開始了這場漫長的「比賽」。
「那時候我就暗自下決心，要送給她一個碩果纍纍的菜園子。」老何說。為了實現這個心願，十年來，何建華可沒少下功夫。現在自己用來培育蔬菜瓜果的這套「高科技」裝置叫「二培箱」，就是他在這些年的種菜過程中摸索出來的一種種植新方式。
「樓頂種植與地面有所不同，光搬土就是項大工程，而且土在樓頂上堆得多了會增加樓體負重，帶來安全隱患，所以我在一開始就把土培這個辦法否定了。」因為所學專業和平時從事的工作與這方面多少有些關係，何建華打一開始就慎重考慮了建「空中菜園」的種種可行性。
最開始，他選擇了「水培」的方式來種菜，後因夏季樓頂溫度太高，水被曬得滾燙植物根莖受不了不得不放棄。而「二培箱」這種將基質（土）培和水培集於一體的新方式就是他在這個過程中發明出來的。
何建華隨手拿起一盆種植在一個梯形泡沫模具裡的生菜介紹說，「這個模具就是二培箱，看著簡單，其實裡面的結構是比較複雜的，留有氣孔，還可以連接水泵等等，這樣既不用很辛苦的每天澆水，用水泵就可以給每盆菜輸送營養，植物根系還可以在基質、空氣和水三種環境下生長，長勢好，產量大。」他告訴記者，自己還因「二培」技術獲得了一項國家專利。
種菜「種出」專利，如今再提起當年的那個「賭注」，何建華的妻子袁濱梅連稱自己「認輸」。而對於這份丈夫送給她的禮物，袁濱梅笑得很開心，她說，丈夫負責付出，她負責收穫。「看他菜種的這麼好，我連花都乾脆撂給他打理了，我平時就負責摘菜做飯。」袁女士說，她和丈夫相識於讀大學的時候，結婚30多年，他一直是一個浪漫又體貼的人。
袁女士說，她和丈夫如今都已經年過半百，這個菜園子帶給他們的樂趣遠要比「有新鮮蔬菜吃」大的多。「平日他打點這些蔬菜樂在其中，甚至還在樓頂上搭建起了蔬菜大棚以便冬天種菜。十年來我們幾乎沒咋買過蔬菜，吃不完的便送給親戚朋友和鄰居。