市民買砂糖橘洗後水呈粉紅色 食藥監:染色暫無判定標準

2020-11-30 人民網陝西站

原標題：市民買砂糖橘洗後水呈粉紅色 食藥監：染色暫無判定標準

　　買了砂糖橘覺得黏糊，清洗一番發現水竟變成粉紅色，難道買了「染色橘子」？

　　市民：懷疑買到染色橘子

　　家住西安的曹女士是一名家庭主婦，平日裡悉心照料3歲的兒子，今年12月11日上午11時許，在西安秋林公司吉祥商廈內的新鮮果巢水果連鎖超市買了一些砂糖橘。吃橘子時，「發現橘子表面黏黏的，用清水洗後發現水呈粉紅色，果蒂也是粉色的」，曹女士懷疑買到的是染色橘子。但水果店老闆表示這是正常的水果顏色。

　　12月18日，曹女士到西安市雁塔食品藥品監督局，工作人員稱，對水果染色沒有相關法律規定。

　　商家：是正常的水果顏色

　　今日下午2時30分許，華商報記者聯繫了西安秋林公司吉祥商廈一負責人彭先生，對方表示，「我們現場試驗了，橘子清洗後確實有些掉色，但這都是正常的水果顏色，不是染色。」

　　隨後，該商廈內的新鮮果巢水果連鎖超市郭經理稱，「拿貨的廠商都是固定的，接到投訴後聯繫了廠方做檢測，檢測報告顯示沒有問題。「郭經理表示，「市面上只能做農藥殘留的檢測，沒有專門的染色檢測，所以不能依靠肉眼觀察就判定橘子是染過色的。」

　　專家：染色水果對人體有害

　　記者諮詢了西北農林科技大學認證中心檢查部主任米宏彬，他表示，給水果打食用蠟可防止水分散失，是允許的。不管是食用蠟還是工業蠟，都是無色的，不會掉色。如果清洗後水已經變色，就說明可能是染色的，但是具體染色成分要以檢測機構的檢測報告為準。

　　米宏彬說，不管是什麼成分的染色劑，都對人體有一定危害，比如「蘇丹紅」和「橘子紅二號」，其中蘇丹紅有多種，有的可能致癌；橘子紅二號也是明令禁用的。

　　米宏彬表示，市民在購買橘子、橙子等水果時，判斷是否染色有兩種簡便的辦法：1.染過色的橘子、橙子表皮上面的小孔及果蒂的斷面可能都是紅色的，且顏色不均勻，比未染過色的顏色要深。2.購買時用紙巾擦一下，如果掉色可能就是染色的。

　　雁塔區食藥監：染色暫無相關判定標準

　　今日下午5時30分許，記者聯繫了西安市雁塔食品藥品監督局快檢中心，一名權姓工作人員表示，「目前對農產品2400多個檢測項目裡，沒有橘子的染色劑檢測項目，只有農藥殘留項目的檢測，且國家及各級食品抽檢項目裡也沒有染色劑項目。」

　　權先生稱，「橘子染色在食品安全法中是不允許的，但沒有相關的判定標準，所以只是感官判定的話，沒辦法對商家作出處罰。」那市民買到疑似染色的橘子要怎麼辦？權先生表示，首先要去正規的門店購買水果，其次，發現類似情況打12345向相關部門反映。華商報記者王娜

(責編：谷妍、鄧楠)

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