蘿蔔能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。青蘿蔔撥爛子口感鬆軟又好消化，老人孩子都能吃。
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青蘿蔔撥爛子
圖文 | tgcyy
青蘿蔔適量麵粉適量雞蛋2個食用油2湯匙鹽少許蔥1段蒜少許
1. 青蘿蔔。2. 青蘿蔔去皮擦絲。3. 青蘿蔔絲加麵粉。4. 拌勻。5. 蒸20分鐘。6. 用筷子撥散，放涼。7. 炒雞蛋。8. 放蔥、蒜。9. 放撥爛子、鹽。10. 翻炒均勻即可關火。11. 很好吃。
小竅門：
麵粉不要加太多，裹滿青蘿蔔絲即可。
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~~ By tgcyy ~~
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