今日導讀：（今日3條）
1、輝縣明天城北街禁停開始！汽車、三輪、電車一切車輛注意！
2、輝縣今年第二批新兵入伍場面感人……
3、輝縣人看看：CCTV發話了【吃味精真的有害嗎？】或許你錯了！
關注輝縣播播忠實粉絲，才可查看更多資訊！有權留言！相逢是緣，關注了，請勿輕易取消
味精又稱味素，是採用微生物發酵的方法由糧食製成的一種現代調味品，主要成分為穀氨酸鈉。
穀氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。穀氨酸是胺基酸的一種，也是蛋白質的最後分解產物。穀氨酸鈉是一種胺基酸的鈉鹽。是一種無色無味的晶體，在232°C時解體熔化。穀氨酸鈉的水溶性很好，20℃時的溶解度為74克(即20℃時，在100毫升水中最多可以溶解74克穀氨酸鈉)。
要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，經科學家證明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的穀氨酸鈉生成焦穀氨酸鈉，對人體影響甚微。文獻報導，焦穀氨酸鈉對人體無害。還有如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質。所以要適當地使用和存放。
味精，又名「味之素」，學名「穀氨酸鈉」。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。其主要成分為穀氨酸和食鹽。
我們每天吃的食鹽用水衝淡400 倍，已感覺不出鹹味，普通蔗糖用水衝淡200 倍，也感覺不出甜味了，但穀氨酸鈉鹽，用於水稀釋3000倍，仍能感覺到鮮味，因而得名「味精」
關注 留言
點 看 近期焦點
輝縣這家享譽全國的龍頭企業老闆被抓，廠子陷入債務危機！可惜了！ 公告：掃黑除惡 舉報有獎 最高獎勵2萬元 輝縣這麼多協會、培訓中心、幼兒園被聲明證件印章作廢！ 輝縣誰在這四家擔保公司放錢了，趕快聯繫兌換！轉發提醒！ 通知所有輝縣人：城北街兩側全部不讓停車了（包括電車和三輪）！ 輝縣將對違規公款吃喝、不吃公款吃老闆等行為，倒查追責、從重處理！ 輝縣一男子瘋狂盜竊電動車被抓！ 輝縣男子真奇葩，無證駕駛套牌大貨被抓，回答更閃亮！ 輝縣最新停電通知！ 路過輝縣的司機：S229三原線（高莊至南寨路段）解除大貨禁行了。