樂活張江:歡樂相聚愛米可

2021-02-27 你好張江

香草、鮮花、音樂、義大利美食。美好的事物總是令人心生歡喜,把它們聚集在一起,就成了愛米可餐廳。愛米可源於義大利語「Amico」,是朋友的意思。這家餐廳為朋友而設,也笑迎更多家庭來此歡聚。舒適明亮的用餐空間、活潑輕鬆的餐廳氛圍是眾多人熱衷愛米可餐廳的原因。在這裡用餐,客人們很容易被歡樂的氣氛感染,暫時忘卻心中的煩憂。好友相會,美食當前,再皺著眉頭犯愁可就辜負這大好時光咯~喝杯咖啡來點小食,多笑笑才有好運氣!

愛米可餐廳總經理蔡女士來自臺灣,一家人生活在上海多年,希望把自己所熱愛的家庭美食帶給更多張江的朋友。蔡女士美麗熱情,非常有親和力,因而愛米可餐廳也像極了她本人,愉快輕鬆,滿是活力。「我這邊做的就是我們家自己喜歡的食物,朋友和她們的小孩也很喜歡過來吃飯。」言談間蔡女士對美食的熱衷展露無遺,而她從原料到烹飪再到器皿的層層把關,也讓食客們體會到了愛米可餐廳對於美食的用心。

因為曾在義大利和法國的餐飲學習經歷,相較於其他西餐廳經營者,蔡女士對美食更多了一層理解:儘量減少加工流程,呈現實物原型。一些色拉的食材就來自於餐廳自己栽培的香草,對香料的使用和烹飪環節,也儘量保持原汁原味。滿口自然味,清脆蔬果香,主廚精選色拉就是對蔡女士食品理念的最好詮釋。甚至用來盛沙拉的餐盤也是純木質無漆產品。雖然這樣的餐盤需要經常更換而提高了成本,但因此避免了餐具的油漆汙染,蔡女士認為「值得」。

來愛米可餐廳,一定不要錯過廣受歡迎的羅勒蘑菇蔬菜披薩。各色豐富的蔬菜餡料經過精心烹製,健康又美味,滿足素食主義者的需求。即使是無肉不歡的披薩愛好者,在品嘗過羅勒蘑菇蔬菜披薩以後,也會對純素食產生不可多得的好感。而它能夠承載這樣多好評的原因,則來自於愛米可餐廳的特色石壁爐。四周都覆有石板的烤爐加熱後形成四五百度的高溫,保證披薩味道鮮美。可不要以必勝客的標準來衡量愛米可餐廳的披薩,底部有點發黑焦香,才算是最正宗。

好友舊識品咖啡聊天,情侶們分享披薩談情,小朋友吃薯條沙拉玩樂。不論大人小孩,都能在愛米可餐廳找到最適合自己的用餐方式。坐在壁畫面前品嘗美食,濃濃的歐式氣氛鋪面而來,窗外陽光灑滿大廳,映著各種盆栽香草,輕鬆快樂的因子就在不經意間包圍了所有人。

貓頭鷹小擺件、植物形調味罐、彩虹色意面,愛心杯蓋…太多美好的小飾物存在愛米可。美麗留存於細節,這些承載快樂的物件,在愛米可餐廳等你慢慢發掘。一直相信快樂歡愉都有傳染力,美食落肚,笑意也會在你的雙頰浮現。感受意式自然美食樂趣,歡樂相聚愛米可!

愛米可餐廳

地址:上海市浦東區祖衝之路2305號天之驕子廣場220號

營業時間:11:00-21:00

優惠活動:

即日起至5月31日,凡分享本文至朋友圈並獲「贊「3個,即可憑截圖至愛米可餐廳獲贈經典拿鐵咖啡或薯角一份。

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