今天想和大家分享的，是印度的一個群體——送飯小哥。
在印度孟買，他們有著專屬的稱呼：Dabbawala。Dabba是指午餐盒，wala則是外賣。他們每天的工作是：
準時準點從每個家庭裡取飯盒（多在郊區等比較偏遠的地方），把飯盒送到在孟買市區上班的或上學的人手上。而且這份工作的歷史還挺久，也有120年了。在孟買，大約有5000人從事這份工作，每天要送出將近20萬份的午餐。
可能你要問了，為什麼小哥們是從別人家裡取飯盒送飯，而不是在餐廳裡取外賣？那是因為：Dabbawala的顧客要吃的飯菜，都是自家做的！這些顧客主要是學生、老闆、工人和上班族。為了省錢或是衛生之類的原因，他們更希望吃到自家做的飯菜。
那麼為什麼他們不自己帶飯，而是要靠Dabbawala來送飯？畢竟在中國日本之類的國家，上班族都是自己帶飯的呀。那是因為——孟買的上班族大多住在市郊，都要乘坐火車上下班。而孟買的火車在上班高峰期，是這個畫風 ↓
連站都站不住了，怎麼可能騰出手來拿飯盒！於是機智的孟買人想起了託運這個辦法，Dabbawala也就應運而生了。
那麼Dabbawala又是怎麼工作的呢？
1.每天上午10點，挨家挨戶上門收取各家準備好的午餐盒。時間把握非常重要，每一分鐘都很寶貴。而顧客如果沒有在10點之前準備好飯菜，而且連續多次影響了Dabbawala的工作，那麼接下來的一個星期，他們有權拒絕為這一家配送；
2.負責收飯的Dabbawala會在10點到10點半之間到30-35名顧客家裡收飯，並且在十點半準時到最近的城郊火車站，把飯交給駐守火車站的Dabbawala進行分揀和歸類。之後他們會帶上火車（有相應的火車車廂），運送到城市裡；
3.10點40分-11點半，餐盒都在火車上等待著送到目的地；
4.到達城區的各個火車站之後，等候在那裡的Dabbawala們會開始按照區域分揀。最後再交給送貨的Dabbawala，由這最後一關的Dabbawala送到顧客的手上。
5.顧客們吃完飯會把餐盒放回原處，然後Dabbawala們再用同樣的方法把餐盒送回。
而這樣的服務，在印度孟買一個月的費用大約在150-300盧比（折合人民幣約15-30塊）。送外賣的這些小哥們基本文化程度不高，每天也要工作12小時。除去中間的費用，月收入4700盧比左右，也就是400-500人民幣。
孟買是印度人口最多的城市，也是世界上人口最多的城市之一。包括鄰近郊區的孟買大都會區，這座城市大約有2500萬人（2010年數據）。每天，這座城市的5000名Dabbawala，要準時準點送達20萬份午餐。沒有電瓶車也沒有摩託車，他們能夠使用交通工具基本就是火車+自行車+板車+雙腿。
對Dabbawala來說，無論發生什麼，必須準時送達。而且從1890年開始，無論天氣有多麼惡劣，他們都堅持送餐，從周一到周六，從不停歇。甚至在2005年的孟買大洪水裡，也有他們的身影。
2003年，英國的查爾斯王子訪問印度指名要會見Dabbawala。就算王子駕到，Dabbawala們也只是同意在某一個送飯匯合的車站簡單見一面，因為只有這樣才不會影響他們每日的送飯流程。
維珍公司的老大Richard Branson 也來這裡特地探望這些送餐小哥。
小編想起前幾天印度新出的手機，售價只要24元人民幣。去掉原材料的成本，想想印度工人拿到手的應該也非常少。每一個行業都很不容易，以後面對我們的送餐小哥的時候，多給他們一點笑臉，多說一聲謝謝吧~
以上內容系「沈一點微信公眾號」（shen1dian）原創發布，
如需轉載請與後臺聯繫。
如果您喜歡此篇文章，請給我們點個Zan吧！
部分內容自網絡
編輯：鹿貴人