一方水土一方人，一方廚藝天下聞
酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂章
10月30日下午，第一屆「中達杯」廚藝爭霸賽在上海臺達二樓餐廳鳴槍開鑼。
我們的評委，由餐委會委員和40名員工代表組成的吃貨團擔任。吃貨們，設定鬧鐘，9點開搶，40個名額，秒殺啊！
我們的參賽大廚，由總廚黃磊帶領下的6位餐廳廚師組成。大廚們，場上淡定從容，背後已經汗流浹背，緊張啊！
廚師團隊站定操作臺，吃貨團們入席觀戰，一場沒有硝煙的戰爭馬上拉響。一道道美侖美奐，色香俱全的美食端上餐桌，吃貨團們已迫不及待的拿起手機拍照，發朋友圈。
色香味俱全的五彩麵條、以假亂真的大理石餅乾、朵朵梅花的紅豆薏米山藥糕、網紅毛巾卷、形態可掬的眉毛酥、麻花辨的椰絲麵包、杯子小蛋糕等等。吃貨小夥伴的眼睛閃如電，落筷像雨點，還有試吃一份不過癮的，看來是餓著一天的肚子，就等這場美食饕宴。美食當前，吃貨們時不時還相互交流著品後的感受，研究著美點的製作工藝，始終牢記自己的評委使命，給你們點讚。
吃貨的眼神是堅定的
經過一番品嘗，評審團們心中已有自己的No.1。最終，眉毛酥以一票之優戰勝網紅毛巾捲成為本屆最美味點心，這道點心由餐廳點心師戚秀華完成。在分享獲獎感受時，戚阿姨說：在公司廚房工作了近20年，以前只知道幹活，不知外面的世界。去年公司送她們出去培訓點心技能，才體會到做點心是件很快樂的事情。今天看到自己做的點心受到員工們的喜愛，內心很是自豪和感激，後續要堅持學習，為大家製作更多的美味點心。正是戚阿姨的這份快樂融入到了製作點心的過程中，才使得這道眉毛酥甜到每個人的心裡，讓我們體會到了：美食是快樂的傳承。
餐廳最年輕的點心師謝娟也為大家揭曉綠色毛巾卷的秘密，綠色的麵皮是由菠菜榨的汁調和麵粉製成的，健康又營養，家有小朋友不愛吃菠菜的可以學這一招。點心師謝娟的用心，讓我們體會到了：美食是愛的傳承。
公司黨支部書記 陳紅梅老師 為最美味點心頒獎
緊鑼密鼓的比賽還在進行中，6位廚師又奉上一道道菜品，荷葉蒸雞、蠔油素鮑魚、肉米釀秋葵、蜜汁牛蛙煲、汗蒸鹹鴨、蘆筍雞翅、鮑汁冬瓜、蒜蓉絲瓜、澆汁鱸魚等，滿滿當當鋪滿了一桌面。主持人兼行政主管陳老師一直在開玩笑的招呼吃夥團們要不要先繞場跑五圈消化消化後再進入第二輪品嘗…..
哈哈，大家看著誘人的美食直流口水，哪裡還願意挪動腳步，誰叫我們是評（chi）委（huo），我們要為結（du）果（zi）負責！
評審團們以色、香、味、營養及操作幾個方面，進行美食品評，我們品出的是美味，吃出的是文化。
廚王之冠花落誰家？評審團和吃貨團小夥伴們手中的星星說了算，蘆筍雞翅、鮑汁冬瓜，一葷一素，從色面、營養價值、口感上都得到了評委們的一致好評，榮登首榜。其它廚師的菜品也不相上下，紛紛獲得不同票數的星星。獲獎廚王王耿麗阿姨表示，自己也是餐廳去年送出去培訓的廚師之一，通過學習技能提升好手藝，公司出資的技能培訓功不可沒的，為公司重視培訓、提供培訓點讚！（此處應該有掌聲！）
工會主席李應龍老師為本屆廚王耿麗頒獎
短短的2個小時比賽，通過廚藝比拼、美食品嘗系列活動，使在場的夥伴們對中華美食文化有了更深的了解。在此，特別感謝公司工會的大力支持，感謝行銷團隊的鼎力相助，給活動增添了非凡色彩。同時我們也期許不久的將來，能有融入更多創意、更多地域特色的美食，呈現在我們的員工菜單上，讓更多的員工來品嘗和享受美食帶來的快樂和愛。
作者：行政部 陳紅梅