《異世界居酒屋》,是日本作家蟬川夏哉的著名代表作。故事描述了在異世界的一家小酒館內,出現的一個個食客與食物相聯結的溫暖畫面。窮困的士兵、威嚴的包稅人、挑剔的富家千金、害怕魷魚的中隊長……每一個到居酒屋的客人都有著不同的社會背景,點著不同的菜品,品味著他們不同的人生。
居酒屋剛開始只有店長阿信和一名叫小忍的女招待員為大家服務,後來,有天居酒屋夜裡關門後忘了鎖門,一個小偷闖了進去,從此後,居酒屋便變得和往日不同了。
只見那天小忍和平常一樣去上班,剛踏進居酒屋的門就聽到裡面有不同於往日的窸窸窣窣聲,她認定裡面進了賊,趕緊和路過的一位常客說明情況,讓他跑去報警。此時,阿信還在樓上睡覺,倘若他起床下樓,將會和小偷撞個正著,若是小偷趁機偷襲阿信,阿信將性命不保。
這樣想著,小忍大著膽子拿著笤帚走進酒屋,而後大聲喊道:「你快出來!我已經看見你了!不主動出來,小心我對你不客氣。剛才已經有先生跑去報警了!」
小偷被小忍的幾句怒喝震住了,很快現了身。只見她是一個年紀約莫十五六歲的小姑娘,撲到地上就渾身哆嗦著流淚:「對不起,實在抱歉。我看到您家能夠出水的那個鐵頭實在很好,就想把它帶走。但我現在還沒找到拆卸它的方法,除此外沒動您家其他東西,求您放過我吧!」
可憐的小姑娘哭得十分傷感,但小忍聽後卻忍不住要笑起來,因為那個能出水的「鐵頭」,其實就是水龍頭,她光想著拿個水龍頭回家就能出水,簡直是天方夜譚嘛!正不知拿她怎麼辦之際,店長阿信從樓上下樓,看到店裡多了個衣衫襤褸的小姑娘,連忙問發生了什麼事情。
小忍開始說她是個小偷,後來見阿信嚇了一跳,急忙改口:「她是店裡新來的洗碗工。」「什麼?洗碗工?什麼時候的事,我怎麼不知道?」阿信疑惑地問。「是我剛剛決定的。」小忍眨巴著眼睛盯著阿信,想通過眼神示意他明白一切。
好在阿信確實覺得店裡還缺個夥計,也就答應下來了。
通過阿信和小忍收留小偷一事,我們可以看出,這是兩位心地十分善良的男女。他們所在的居酒屋,不僅能每天給不同身份的人提供適合他們的食物,還能照顧各階層人們的感受。
為了讓15歲的小偷艾琺免於警察責難,善良的小忍打算讓她用勞動換取每天使用「鐵頭」的機會。雖然小忍也僅僅是一名女侍者,卻有著關懷比她更弱小的人的胸懷。
從小忍身上,我看到,身為一名餐廳服務員,你只有細緻觀察到顧客所需,切實滿足顧客利益,照顧到他們的情緒,才更容易做出讓他們覺得美味的食物。而做出食物,不是評判一個優秀餐廳的唯一標準,優秀的餐廳,更要有人情味兒,有市井氣,始終有適宜的溫度。
冬天,進入居酒屋的人能夠迅速感到溫暖;疲憊的人進居酒屋喝杯啤酒能夠感到解乏;想要找居酒屋麻煩的人酒足飯飽後能夠打消對付他們的念頭;傲慢的人進到居酒屋後學會了謙卑;怕魷魚的人進到居酒屋和其他客人聊天后就克服了童年的恐懼;就連偷東西的小偷進入居酒屋後,也可被善良感化,改過自新,重頭來過……
此時的居酒屋,不再是普通意義上的餐館,而變成了人們休養生息、聊天解悶、交付身心的另一個精神寄託的家園。好的食物,引起人們味蕾上的舒適,同時也帶給人們家一般的感覺。
《異世界的居酒屋》這本書,每個故事看下來不僅讓你食慾大增,還能讓你一掃冬日的陰霾,感覺心裡暖洋洋的。我想,這也就是為什麼這本書可以在日本「網絡輕小說大賽」中榮獲獎項,並累計銷量突破200萬冊的重要原因吧!