日前,江蘇質監部門對上百款塑料吸管「大普查」發現,過半吸管被檢出重金屬和禁用性偶氮染料。禁用性偶氮染料有致癌傾向,可能會誘導膀胱癌等惡性疾病。檢測人員介紹,所有被檢出禁用偶氮染料和重金屬染料風險的吸管,均為色彩豔麗的吸管。
在紫外分析儀照射下,彩色吸管發出很強的螢光反應。檢測發現,39%的彩色吸管含螢光物質;通過萃取實驗,這些螢光物質會遷移到食品模擬物中。醫學臨床實驗發現,螢光物質可使細胞變異,是潛在的致癌因素。
分類丨吸管材質分兩種
聚丙烯(無毒):也就是成分上寫的PP,還有的用高密度的食品級聚丙烯,聚丙烯是無毒的,可以耐高溫。
聚氯乙烯(有毒):一些劣質的吸管使用的材料多為聚氯乙烯或者是工業用的聚乙烯,這些物質耐熱老化性差,多用於工業,一般不用於食品。在超過50℃左右的溫度時,會慢慢地分解出氯化氫氣體,對人體有害。
危害丨劣質吸管危害巨大
專家介紹,我國規定吸管要使用聚丙烯材料生產,因這種材料不含有塑化劑,基本是安全的。如果塑化劑超標,或者使用由廢舊塑料製成的吸管,塑化劑等有害物質 會從吸管中遷移出來和飲料混合在一起。如果長期飲用,將對人的消化系統、肝臟等造成危害,還可導致性早熟、不育症,甚至癌症。
很多飲料,包括果汁、碳酸飲料都含有酸,而彩色吸管中的顏料會溶解於酸,如果裡面有重金屬就會被人體吸食,長期下來會對內臟造成損害,特別是兒童,最好不要使用吸管,彩色吸管更危險。
鑑別丨三步挑出合格吸管
看
色彩豔麗的吸管遠較於無色吸管具有更大的風險,建議消費者最好不要選購使用含有染料的吸管。對於無色吸管,要對著光看吸管有沒有雜質、黑點。
聞
把吸管放進熱水中燙一下,拿出來聞,是否有刺激性氣味,氣味嗆鼻則品質有問題。
捏
可以用手指頭捏扁吸管,如果不能迅速恢復,則品質有問題。
提醒丨使用吸管時注意兩個細節
①不要當成熱飲攪拌棒
塑料吸管不宜用於溫度過高的熱飲品,主要原因是很多化學物質在溫度高時更易析出,所以在用沸水衝調食物時,不要把塑料吸管當攪拌棒使用,在微波爐中加熱時 也不要放入吸管。而且塑料熱傳導係數低、管徑小,當吸取熱的飲品時往往手感溫度要低於液體實際溫度,會對口腔造成燙傷。
②喝果汁儘量用無色吸管
喝果汁、酸洗飲料、熱巧克力和添加伴侶的咖啡時,儘量使用無色吸管。彩色豔麗塑料吸管若採用偶氮染料,在酸性條件下更易產生致癌性芳香胺類物質,而熱巧克力和添加伴侶的咖啡等,這類溫度較高的脂類飲料可以加速塑化劑的溶出和化學性染料的溶出。
本文轉自新浪健康(新浪健康綜合央視新聞、華商晨報、武漢晨報等報導)。http://top.sina.cn/health/2015-09-21/tnews-ifxhytwr2236670.d.html?vt=4&pos=108&wm=5312_0010&from=timeline&isappinstalled=0