焦點訪談:假紫菜的真相
食品安全人人都很關心,尤其是像紫菜這樣的大眾食品,沿海地區的人吃得多,內地的餐桌上也經常見得到,如果網上有傳聞說,紫菜不能吃,那真是會讓人嚇一大跳。就在幾個月前,一則「紫菜是塑料做的,不能吃」的說法開始在網上瘋狂傳播,甚至還有實驗視頻為證,很多人看了視頻以後將信將疑,不敢再吃紫菜,超市裡的紫菜也紛紛下架。那麼真相究竟是什麼呢?
今年2月,網絡上出現了大量的「塑料紫菜」視頻,這些視頻內容基本類似:把紫菜在水中浸泡後用手撕扯,通過「透明」和「有彈性」,認定這些紫菜是塑料做成的,為了進一步證實這些紫菜是假的,有人還用火機燒焦了手裡的紫菜。
視頻發出後幾天,「紫菜是塑料做的,大家千萬不要吃」這樣的說法成了網絡熱點和人們聊天的熱門話題。
一時之間,紫菜成了眾矢之的,許多商場、超市的紫菜都紛紛下架。福建省晉江市是全國最大的紫菜產地,當地多個品牌的紫菜成為了「塑料紫菜」視頻中的實驗品,到底這些紫菜有沒有問題?晉江市食品安全監督部門立刻對謠言涉及到的企業進行了檢查。
視頻涉及到的四家企業都沒發現問題,他們生產的產品都符合相應的國家食品安全標準,也沒有發現含有塑化劑。
不僅僅是視頻中的四家企業,當地食品安全部門對全市55家紫菜生產企業全部進行了檢查,結果也沒有發現塑料紫菜。食品專業人士告訴記者,從專業角度來看這些視頻也是漏洞百出。
視頻裡的紫菜拿到手裡脆脆的,在水裡泡過之後變軟了,這說明它能吸水,如果是塑料的話不可能吸水,而且紫菜的價格還沒有塑料貴。
雖然事實證明,所謂的「塑料紫菜」純屬謠言,但是由於被視頻拍攝者點名指證為假貨,視頻中所涉及到的紫菜品牌所在的福建省晉江市,產品銷量暴跌。
紫菜生產企業的銷量大幅下降,紫菜的進貨量也隨之減少,這導致大量種植紫菜的菜農遭受了嚴重的經濟損失。
塑料紫菜謠言可以說,影響了整個紫菜產業鏈。那麼到底是什麼人拍攝並且發布了這些「謠言」視頻呢?他們為什麼要這麼做?警方展開調查。
通過偵查,今年3月,晉江警方在廣西貴港找到了其中一段 「塑料紫菜」謠言視頻的拍攝者——41歲的曾某。
視頻是曾某和八歲的女兒,在家裡用手機拍攝的,被稱為塑料的紫菜是她在當地一家超市裡買的。沒有任何事實證據,憑著主觀臆想,曾某把這段塑料紫菜視頻發到了自己所在的多個微信群,並且隨後轉發到了朋友圈。