171 沒想到你是這樣的重鉻酸鉀

2021-02-13 一個生物老師的日常

不得不安利一檔看了就停不下來的綜藝,金星的新節目——今夜百樂門


亮點在嘉賓上節目之後,都異常放得開,吐槽自黑不在話下,節目形式脫胎於美國的周六夜現場SNL。


在宋小寶的那期節目中有這樣一個橋段,宋小寶一貫反串,飾演俄羅斯克夫娃(咖妃的俄版麼?)。


她那遠在戰場前線的丈夫拖拉基斯基從昏迷中被叫醒,第一句話是稱呼他的隊友……


某代駕擴張之迅猛,連贊助都不需要就被當作常識寫入腳本了。


代駕的出現源於酒駕的嚴查。


酒駕的嚴查又離不開我們今天要聊的主角——重鉻酸鉀


上圖來自geek表白教程,適用於Sheldon給Amy表白那種。圖中的心形都來自結晶,藍色的是硫酸銅,橙紅色的呢?當妹子問起你來的時候,你要怎樣給她介紹?


第一個字就讀不準,豈不尷尬?到底是chong還是zhong呢?

支持chong的認為:K2Cr2O7化學式裡面有兩個Cr,雙為重,和重慶一個道理。

支持zhong的認為:294的分子量不算輕,和重水、重金屬一樣,應該讀zhong。

我在知乎上看到一個引經據典的回答,可信度較高。


肯定了第一種讀法,理解兩個Cr,應該讀chong。


巴特,沒想到陷阱還在後面,哪知道讀對了嘌呤(piàolìng)的我,卻把字讀錯了音調。



如果你碰巧收到這樣的一份禮物,不要被重鉻酸鉀熱情如火的顏色所欺騙,建議你毫不猶豫地還給他。摯愛變致癌,估計你也沒做好化身悲情女豬腳的心理準備。


言歸正傳,在高中生物教材中,重鉻酸鉀一共出現了兩次。

第一次是在必修1《分子與細胞》中探究酵母菌細胞呼吸的方式。驗證酵母菌細胞呼吸的產物中有酒精,用到了重鉻酸鉀,和濃硫酸搭配使用。


第二次是在選修1《生物技術實踐》中鑑定果酒時,用的是3mol/L的硫酸,妥妥的稀硫酸


酸性重鉻酸鉀和酒精的反應式是這樣的:

3CH3CH2OH+2K2Cr2O7+8H2SO4=3CH3C0OH+2Cr2(SO4)3(灰綠色)+2K2SO4+11H2O

其中灰綠色的是硫酸鉻,重鉻酸鉀作為氧化劑,把酒精氧化,他自身的Cr從+6價被還原到了+3價。化學能手的小盆友們就開始炸鍋了,他們說:濃硫酸有強氧化性,一不留神就把Cr氧化了,它怎麼還有機會還原?一時被唬住的我去詢問了化學老師……


酸性重鉻酸鉀可是氧化性很強的,比濃硫酸還厲害,鉻酸洗液可是所向無敵的洗滌液,處女座一定很愛。濃硫酸在它面前可就沒辦法再嘚瑟了,只能乖乖提供氫離子,順便好好休息一下啦。


更可怕的是,我在化學吧看到有人在研究hua shi水,拿雞翅做實驗。濃硫酸、王水、濃硝酸、氫氟酸等等都比不上重鉻酸。


最後是彩蛋時間,其實前面說的重鉻酸鉀檢測酒駕已經是過去式啦,現在用的檢測儀不就能定性還能定量研究,只需要吹一口氣就能測出酒精含量。


接下來再利用這個公式,血液酒精濃度=呼氣酒精濃度×2 200。


檢測儀的內部是一個傳感器,通過酒精濃度改變電阻,從而改變了檢測到的電壓。最後的讀數就是由電壓換算過來的,聽起來很厲害的樣子呢。

 

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