四時五味入口 二十四食記(第1季)

2021-02-27 四時五味入口

這裡是Ray & Olivia 一個小而美味的微信號。在這裡,我們做一點小而美好的吃食,我們寫一點小而美好的食事。謝謝這一年來所有愛的關注。

春雨驚春清谷天

夏滿芒夏暑相連

秋處露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

盤點四時五味入口的丙申年。

在過去的350天裡,我和Ray在每個節氣來臨的正日,精製一道美味,用我們理解的「時食」去解讀「時」與「候」之間,自然與自然的關係。

因為四時五味入口這個微信號,我們也在人生中、第一次用我們的方式,記得了二十四節氣的滋味——

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四時五味入口 立春 | 12道年菜

► 味至濃時是家常(上) ► 味至濃時是家常(下)

四時五味入口 雨水|  黃魚凍飯

►  讓一切幸福相遇 


四時五味入口 驚蟄 |  醃篤鮮

► 春是先天下鮮 


四時五味入口 春分 |  鮮魚春湯

► 春,就是新鮮嘢!


四時五味入口 清明 |  櫻花水信玄餅

► 花都開好了


四時五味入口 穀雨 | 茶泡飯

► 一生一世 茶餘飯後


四時五味入口 立夏 | 烏米飯 蔥油蠶豆

► 紅了櫻桃 綠了芭蕉


四時五味入口 小滿 |  秘汁鮮漿小龍蝦

► 生活高潮之所在


四時五味入口 芒種 |  梅雨祛溼果飲

► 煮一杯、盛夏的果飲


四時五味入口 夏至 |  夏至三候面

► 日與夜互消長


四時五味入口 小暑 | 消暑繽紛水果冰

► 甜蜜的冰雪

四時五味入口 大暑 | 紅燒藕圓

► 愛無永恆 藕有例外

四時五味入口 立秋 | 荷葉粉蒸肉

► 總要有些隨風 有些入夢 有些長留在心中

四時五味入口 處暑 | 橙香鴨脯小米糜

► 與炎涼相遇

四時五味入口 白露 |  桃膠銀耳雪梨

► 秋水 成全相思

四時五味入口 秋分  |  「木犀蒸」桂花椰蓉千層糕

► 一葉落而知天下秋、你就做花朵

四時五味入口 寒露 |  「賽螃蟹」

► 用袪寒的名義、問暖

四時五味入口 霜降 |  糖霜閃電泡芙

► 愛無是非

四時五味入口 立冬|  暖冬羊糕

► 春去冬來只為一個暖暖的理由

四時五味入口 小雪 | 初冬蔬菜總匯 雪球核桃布朗尼

► 最好的養生是做一個天真的人

四時五味入口 大雪 |  雪頂慄仁蒙布朗

► 不願一夜之間白頭

四時五味入口  冬至 |  相思五彩小湯圓

► 分一碟相思豆 冬至送輕舟

四時五味入口 小寒 | 臘八粥

► 就做一個骨頭硬 心腸軟 性情中人

四時五味入口 大寒 |  白雪穹頂巧克力熔漿蛋糕

► 把每個樸素的日子、都過成良辰

敬請期待:丁酉年正月初一

四時五味入口| 二十四食記(第2季)

噴香來會!


四時五味入口|©攝影版權:Oliver Wang

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