陶醉在自己不太悠揚的琴聲裡，有十天半月不甚出門，任憑每天清晨推開窗戶，空氣中瀰漫的淡淡槐花的清香沁人心脾，惹人忘情……一樹槐花香， 十裡花如海 誰願意錯過這一季的美好，誰又願錯過這一年裡最具情調的槐花採摘呢？於是，急不可耐地在朋友圈發貼約人:周日秀金山徒步挖野菜採摘槐花一日遊……
翌日，我們一行六七個人，順著通往秀金山的路，從天水郡暖和灣上了山。早上散落了一點細雨，天空清新如碧，山野的空氣中散發著溼漉漉的泥土的芬芳。路的兩邊到處是槐樹，香氣濃鬱撲鼻，一串串沾著雨珠的潔白的槐花在蔥綠色葉子映襯下，晶瑩剔透，一塵不染，綴滿枝頭；而當晨風掠過時，一些開敗了的花便天女散花似的輕盈盈地飄舞在空中，落下一地的花衣。就這樣，穿行在槐花編織的風景裡，三裡槐花十裡香，我們一路前行……
天水的槐樹特別多，一到槐花盛開的季節，好多人喜歡上山採摘槐花。槐花蒸包子，熬粥，炒雞蛋，都非常美味，但最為獨特的還是槐花熍饃。把槐花洗乾淨，拌上麵粉，放籠屜上蒸熟，再放上油，用蔥熗鍋後把熍饃炒香，放上調料，吃起來鬆軟可口，甜絲絲香噴噴的，是一種天水人喜歡吃的傳統野菜美食。
槐樹因其分布廣泛，採摘容易，數量較多，算是很普通的野菜。但許多野菜長在荊棘溝壑，山高路遠，草深林密，採摘起來非常困難，價格也因此比較貴，剛下市時往往一斤都賣二三十元錢。比如烏龍頭，其樹狀是一枝一枝的，每一枝上長滿了刺，烏龍頭就長在這滿是刺的枝杈間，並且這種樹一般都生長在山崖或溝壑深處，生長環境比較特殊。五葉子（五撮典）也是長在深山老林裡，樹上布滿碎刺，花一天時間能摘三二斤就很不錯了。儘管採摘非常辛苦， 但因其可觀的利潤，還是吸引著越來越多的農村留守老人、婦女，進山採摘，獲取收益。
天水氣候溫和，四季分明，雨水充沛，境內所產山野菜甚多。每年開春後，各種時令山野菜陸續上市，苜蓿、苦苣、香椿、花椒芽、洋槐芽、洋槐花、五葉子(五撮典)、馬齒莧、灰菜、地軟(地衣)、核桃花……光是叫的上名的怕就有幾十種，涼拌、蒸、炒、醃製等等，每一種野菜都有一種或多種吃法。現如今人們生活質量提高，健康飲食意識加強，因此， 環保、綠色、天然，又具藥用價值的山野草儼然成了老百姓餐桌上的香餑餑，特別是清明到端午節前後這段時間，街頭巷尾，價格不菲的各種山野菜成了市場上的一道風景。不僅如此，山野菜還成了高檔酒店的招牌菜搶手菜和高檔菜……
野菜四月青，槐花五月香。踏青探春，採摘野菜，正在成為天水人的一種時尚！
作者/攝影：梅果
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