鴨肫,這種美味,對一個吃貨來說有無可阻擋的誘惑力。那種香氣,那種口感,光是想想,口水都已經下來了。等一下,可是,這種美味,會不會是那種傳說中的「暗黑界工廠」生產出來的呢?
哦買噶,這個問題不能忽視,就算是一個超級吃貨,也頂不住這種「暗黑界」生產的遐想。於是,小哥便萌發了潛入生產工廠一探究竟的想法。說走咱就走,來一次場說走就走,說爆料就爆料的揭秘旅程。聽說來伊份的鴨肫最有名最好吃,小哥我就去他們的工廠探探先。
剛一進門,就被攔住了。什麼鬼,要檢查指甲?要測體溫?還要檢查身上有麼有金屬體?好吧好吧,為了探秘,小哥我也就犧牲一下吧。經過一系列的檢查,健康的小哥我終於過了第一關。
被要求穿上了消毒過的白大褂,帶上二不啦嘰的帽子,頭髮要求全包起來。天,我的髮型呀。帶好口罩後,和另外十幾個人被要求洗手三遍。重要的話要說三遍,所以手也要洗三遍麼?
接下來是,烘乾。還好不用來三遍。不過,小哥確實感覺手還真是清爽了不少。
所有的工作服都是在這樣的消毒櫃中消毒後才能穿的,感覺地面都很乾淨啊。
進工廠的鞋子也是這樣,對小哥這樣的處女座來說,這種擺法真的是太舒服了。
工廠員工的喝水杯都被放在一起。處女座小哥關心的是怎麼不會喝錯杯子呢?杯子上都有數字,這樣就不會錯了,妥妥的。
越發被這些個消毒的流程給折磨了。正式進去前,腳要在消毒池裡站上十秒以上。
然後然後要進入一個封閉的消毒間,還蠻科幻的趕腳啊。在關門後被要求轉360度,消毒間裡18個風口對著小哥一陣狂吹啊。。。小哥就是為了探秘下鴨肫,我容易麼我,大家要覺得好,還請多多打賞哈。
首先呢,雞翅、鴨肫什麼的都在這臺機器被解凍,哇。
鴨肫都要進入控溫殺菌鍋中滅菌。
這鏡頭,對於一個做IT研發的小哥來說有點眼熟,像極了咱們IT的無塵室。無塵室要求有多高,相信做IT的人都知道。這整齊,這乾淨,想像中的暗黑工廠在哪裡??
包裝好的食品進行抽真空。
包裝好的鴨肫,在這裡進入自動清洗燥幹機,這臺機器還能檢測出鴨肫的真空包裝是否有漏氣情況。看上去是相當放心啊。
經過清洗乾燥的鴨肫會通過一個高科技的進口金屬檢測儀,防止食物中混入金屬物質。
工廠的各個生產環節都可以通過視頻監控直接清楚的看到,聽說來伊份的60家工廠都是通過網絡視頻監控實時查看每一個生產環節。這個部分倒是還蠻有意思的,有機會處女座小哥我也要深入的扒一下看。
看到這裡,小哥我的爆料揭秘旅程也差不多要結束了。想像中的「暗黑工廠」沒有看到,當然,小哥我作為一個資深吃貨是相當開心的,畢竟這樣一家食品安全管控這麼嚴的工廠,小哥今後吃來伊份的美味就更加放心了。
作為一個資深吃貨,小哥我怎麼能不PO張美味的鴨肫,拉一拉仇恨呢?嘿嘿,我要趕緊去拆家裡的存貨鴨肫過過嘴癮了。