一年一度的中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱——中食展）將於今年的5月5日至7日間在上海新國際博覽中心舉辦。縱觀中食展一路的發展歷程，從2000年起至今已經是第16個年頭了，從最初的323個參展商發展之今年的2900個，從29個參展國家發展至今年的65個，觀眾人數也從13，420人次發展到2015年的61，296人次，2016年觀眾人數預計將突破66,000人次。可以看到中食展一路走來，已成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。並已發展成為亞洲最大的國際食品展。2016年的中食展展館規模約有127,000㎡，較去年115,000㎡相比增長了10%。本次展會共設有韓國、美國、法國等58個國家館。涵蓋了各個食品領域的品類。
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值得注意的是，今年的韓國館無論從展館面積還是參展企業數，相比前兩年有了一個巨大的增長，14年韓國館的展館面積還是708㎡、參展企業68個，而今年韓國館的展館面積已達到1,782㎡，參展企業也上升到了149個；2年間增長了一倍多，可見韓國企業對中國市場的重視程度。
2015的韓國館獲得了當年的「最優秀設計國家館」獎，而今年2016年韓國館又將已另一種形式展現在大眾面前，為讓參加展會的觀眾有身入其境的感覺，本次的韓國館將裝修成韓國傳統韓屋的樣式，同時也會開展眾多的現場活動，與參與展會的企業買手及觀眾進行互動。此次韓國館是由aT韓國農水產食品流通公社主辦，希望通過此次展會幫助更多的韓國企業在中國得到成長並加大對中國的輸出量，同時尋求到更多的合作代理商。目前展館計劃分成兩大區，出口企業館及特別宣傳館。其中，特別宣傳館是可以讓買手和觀眾有機會現場參與到食品的製作和試吃的環節中去的。為了使目標性比較強的買手和觀眾更好得找到自己想要的品類並參與活動，特別宣傳館還細分出了五個品類的小展館，分別是大米泡菜館、農副產品館、食材調料館、嬰幼兒食品館、文化觀光館。以大米泡菜館和食材調料館為例，在展會期間觀眾可以在現場使用韓國的醬料及食材親手製作正宗的韓國泡菜及大米食品，每天三場的體驗活動是視覺、觸覺及味覺的多重體驗，讓你更直觀更深入的了解韓國的食文化。
除了成人食品之外，近年備受關注的嬰幼兒食品安全問題也在此次的展館分布上有所體現，單獨設立的嬰幼兒食品館，就是為了那些準爸爸準媽媽或者以為人父人母的觀眾特意準備的。展館中從嬰幼兒奶粉到不含農藥的小零食、飲料等應有盡有，可以帶上自己的寶寶到現場逛一逛試吃一下，說不定就能解決您不知道該給孩子買什麼吃的苦惱。
2016年5月5日至5月7日
中國國際食品及飲料展覽會
我們將在上海新國際博覽中心韓國館恭候您的光臨。