「 近日，朋友圈被一段蝦姑（皮皮蝦）視頻刷屏了，咱先看看到底是什麼視頻。
我的天呀
你們聽這位大姐義憤填膺的語氣
簡直是不行了，她就是真理一樣
基本常識都沒有啊？
我們海邊人就好這一口
就喜歡吃蝦姑裡面所謂的「膠」！
作為海邊長大的人，真是被氣到吐血陣亡
小編很懷疑女主拍視頻的初衷
並對她掌握的海鮮常識
表示了絕對的懷疑：
大姐，請不要侮辱我們的蝦姑（皮皮蝦）
皮皮蝦看了這個視頻都不打算活了
雖然海邊人就連小孩都知道：
視頻裡大姐所說的膠是籽
「蝦姑生的有膠質
就是它的卵沒成熟
發黃的應該是卵
公的是白的，炒熟就凝固了
現在正是蝦姑準備結籽的時候
所以它身體裡會有未成熟的蝦黃
並不是什麼膠。」
如何鑑別「注膠蝦」：
①
通過感觀如肉眼
蝦頭被注膠後都會鼓脹得很厲害
蝦身注膠後
手按蝦身會有明顯反彈
而正常的蝦體有下陷的現象
用手按一下蝦身肉是否很有彈性
如果手指捏反彈力很大
且沒有下陷感
則有可能為注膠蝦
可撬開蝦的硬殼看裡面是否有膠狀物
②
根據「注膠蝦」中有可能添加的明膠和瓊脂等物質熔點不同的特性
可以採取加熱或水煮等方法來鑑別蝦中是否有非法添加物
拍這種視頻的人
真是不知道怎麼想的
誤導一些不明真相的吃瓜群眾
讓謠言越傳越廣...
最後小編想說
請給我來一盆這種「注膠」蝦姑
我可以吃到天荒地老
▍內容來源：網絡
▍綜合編輯：搵食湛江
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