傳統中餐菜餚的主要烹飪方式是炒，在爆炒、煎炸的過程中常常會產生大量油煙。研究表明，餐飲源排放的油煙顆粒物中，細顆粒物(PM2.5)的質量濃度佔到可吸入顆粒物(PM10)的80%以上。
今年以來，針對我市餐飲企業存量大、布局不合理、油煙淨化器安裝及清洗不到位、油煙擾民情況普遍等問題，市綜合行政執法局謀劃建設餐飲油煙在線監測場景，實現對大排放餐飲單位的全方位監管體系。
△「i麗水」城市管理平臺
今後，如果您遇到餐飲噪音擾民（冷卻塔、風機等）、使用高汙染燃料（蜂窩煤等）、餐飲汙水亂排、餐飲油煙氣味重、刺鼻等問題，即可第一時間通過浙裡辦「i麗水」進行報料！
△「i麗水」城市管理平臺
「以前碰到餐廳油煙汙染問題，常常不知道去哪裡投訴，投訴了一個部門可能也解決不了，現在有了這個一站式解決平臺感覺就方便多了。」
「我局將利用油煙在線監測系統和協同平臺，有針對性的處置我市油煙餐飲企業超標排放行為，改善我市環境質量。下一步，針對大中型餐飲企業及特別影響周邊居民投訴情況嚴重的餐飲企業，我局將繼續安裝油煙在線監測系統，通過有針對性的提標、擴面，繼續提升餐飲企業油煙排放的監管和執法效能。」
△資料圖
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綜合行政執法部門接到事件後，將在第一時間進行處理。市民朋友在我的報料記錄模塊即可實時查詢辦理進度。
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