創建國家食品安全城市對於築牢食品安全監管基礎、打造食品產業良好發展環境、提升城市形象具有重大意義,是落實監管責任、保障群眾飲食安全的一項民心工程,是長沙市對於保障和改善民生目標的又一有力行動。
潲水,也被稱為餐廚垃圾,是人們用餐後剩下的飲食廢棄物。對於餐廚垃圾的收運處理,長沙市人民政府有嚴格的規定,餐飲企業的潲水必須由正規的企業進行回收處理,禁止用於養殖及其它用途。
為嚴厲打擊未經許可收集、運輸、處置潲水的行為,市城管局固體廢棄物管理辦公室執法人員針對潲水偷運行為的規律,實行常態化守點巡查,不分白天黑夜無縫對接執法。11月18日20時15分許,執法人員巡查至玉潭街道二環路某飯店時,發現一輛經過簡單偽裝的無牌電動三輪車停在人行道上,車裡散發著陣陣惡臭味,城管執法隊員憑直覺判斷,該車很有可能是一臺偷運潲水的車輛。隨即,執法人員向車主出示執法證並對該車輛進行檢查,果真裝有潲水。
經查,該車駕駛員周某,利用夜幕作掩護,從二環路沿線的餐飲門店偷偷收集潲水,準備運往自己家中餵養牲豬。隨即執法人員依法向其開具暫扣決定書對其車輛進行了暫扣,並要求當事人周某到市城管局接受進一步的詢問調查。目前,該案正在進一步調查處理中。
針對個人未經許可收集、運輸、處置潲水的行為,一經發現,市城管局將根據《長沙市餐廚垃圾管理辦法》一律頂格處罰,並將查扣的潲水全部轉運至湖南聯合餐廚垃圾無害化處理廠進行無害化處理,嚴防潲水非法流入牲豬養殖場所。
據城管執法人員介紹,今年以來共查處非法收運潲水案件33起,均依法給予了從重處罰,在執法高壓態勢下,偷運潲水的行為明顯減少。市城管局提醒廣大市民:潲水油中含有許多致病物質,一旦回流到餐桌將嚴重威脅人民群眾的身體健康,希望廣大市民在遇到非法收運潲水的違法行為時能夠及時制止並舉報,共同維護良好的食品安全環境。
撰稿 | 袁 鎮
校對 | 盧志宏 張宏豔
編輯 | 崔 鵬
校審 | 劉寧波
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