高價買的巴西松子,真的產自巴西嗎?

2021-03-01 健康指南

              東北松子                   巴西松子

時下天氣轉熱,大家喜歡買各種零食來聚會休閒。而巴西松子,是繼開口松子之後,非常受熱捧的一種,也稱巴西手剝松子。那麼問題來了,開口松子多產於東北,巴西松子產自哪裡?

如果回答市面上賣的那種長相與瓜子極其相似的美食,用手輕輕一捏就能剝開的「巴西松子」產自巴西,那就大錯特錯了。

這裡的「巴西」其實指的並不是巴西聯邦共和國,而是巴基斯坦西部。如此腦筋急轉彎式的答案,著實讓人啼笑皆非。

儘管這一說法的始作俑者已很難查實,但溯源求證,不排除兩種可能:口口相傳導致人云亦云;精明商家刻意炒作,充分利用了受眾「遙遠的和尚會念經」的弱勢心理。

國內銷售的巴西松子都是巴基斯坦和阿富汗的貨,新疆口岸進口到國內。

這些錯位表述,令人禁不住發出了「有多少名字可以重來」的嗟嘆。

而在巴西超市隨處可見的松子「本尊」,長度與核桃相仿,外形呈梯形凸起,不易剝開且要煮熟方可食用(與國內熱銷的紡錘形、易剝開的「巴西松子」迥然不同)。巴西松儘管被叫做「松」,然而並不是松樹,為南洋杉屬植物。嚴格來說,巴西松的子,不是傳統意義上的松子。

在零食界,堅果常常被譽為是「最健康的零食」。

理由簡單充分:

正因為堅果如此有「內涵」,流行病學證據已經表明,吃堅果可以降低心血管疾病、高血壓、女性結腸癌的發病風險。

當然,這一定有個前提:總熱量攝入不增加。如果狂吃堅果,長胖不說,這些健康益處可就沒有了。

最新中國居民膳食指南推薦:每天吃大豆及堅果類25~35克(不包括殼)。折換成松子,每天食用量,大概是女性拳頭2小把(含皮)的量。

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