犄角旮旯觀舍:美術館裡低調的加泰隆尼亞美味

2021-02-11 正義的吃貨們

周末的蓮花山人流如織，可大部分人都沒發現新近關山月美術館側樓上悄悄迎客的觀舍西班牙菜館。大概是因為開窗可見的花草美景和關山月的藝術氣息，所以老闆才把「觀舍」頗具國學意境的名字霸氣的安在了西餐咖啡的頭上。


素雅、自然和文化是觀舍的主調。室內設計視覺柔和，綠藤、書架、颱風讓人很容易鬆弛下來，放眼望去，山麓起伏與都市高樓畫面交錯，仿佛有些衝擊卻不失和諧。


館子裡的西班牙菜式也還正宗，海鮮燴飯和墨魚汁燉飯已經是全世界對西班牙美食的第一印象，觀舍的海鮮飯和海鮮面是比較靠譜的那種不功不過，雖然不驚豔，但青口、大蝦、魷魚、蛤肉、白酒、海魚湯加上濃稠的醬汁和芝士與米飯焗出的那一份，的確讓人垂涎。


鵝肝是國人對西餐高度的粗淺標準，觀舍也不會免俗，何況這的確也是人間美味。這裡的大廚將肥嫩鵝肝用低溫橄欖油煎到外酥裡嫩，再在酥脆法包上塗抹樹莓醬，那種對味蕾侵略性的香甜，基本可以徵服所有吃貨。


另外如軟奶酪蜂蜜法包、自製酸奶、金槍魚沙拉這些小食也絕對是妹子們的最愛。



最後提醒一點，這裡價格不便宜，但裡奧哈產區的紅酒真心柔滑爽口。

店名：觀舍視覺藝術餐廳

地址：紅荔路關山月美術館側樓2樓

推薦：海鮮飯、海鮮粗面、低溫橄欖油煎銀鱈魚、安格斯牛、辣炒嫩牛肉粒、西班牙鷹嘴豆燴香腸、煎鵝肝配樹莓醬、自製酸奶

人均：300元

電話：13560748115
QQ：18549103
郵箱：zydchm@126.com


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