文/ 海鮮指南（seafood-guide）
11月9-11日，「2016臺灣國際漁業展」在高雄展覽館登場，這是臺灣目前唯一的漁業專業展，由臺灣對外貿易發展協會與貿有展覽公司共同主辦，不僅串聯了產業的上中下遊，更橫向整合了產業、政府、學界、科研的相關資源，提供了完整漁業產業資訊並同步接軌國際市場，已成臺灣漁業的一張亮麗名片。
本屆展會吸引到了212家廠商參展，總共401個展位。今年的外商展位大幅增加，參展企業來自日本、韓國、印尼、馬來西亞及南太平洋國家等21國，其中韓國、印尼與馬來西亞都參團前來參展。
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首日舉辦的「2016年漁業產業一對一採購洽談會」，邀請到南非、荷蘭、墨西哥、日本、巴西、越南、新加坡、加拿大及中國大陸等地買主媒合商機，重要國外買主包括南非的Kaytrad Commodities 、荷蘭的Amacore、墨西哥的Azucena Hernandez和日本Nichimo等。預計整個展會將吸引超過7000名來自臺灣及世界的專業人士前來參觀。
臺灣對外貿易發展協會秘書長黃文榮說 ，臺灣四面環海，天然資源十分豐富，漁業發展至今已達到近1000億新臺幣的年營業額，整個產業產值超過2500億新臺幣，且相當部分是出口海外市場。貿有展覽有限公司董事長張光球認為，臺灣國際漁業展將不僅串聯產業上中下遊，更能提供國際買家一站式的服務，建構臺灣從產地到餐桌的藍海策略。
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整個展區包括漁撈工具及技術、養殖、水產及加工、加工機械及冷凍設備、漁產業服務、漁產業生技、地方政府暨學術單位，以及國際館等七大展區；參與本次盛會有臺灣漁網具公會、水產種苗協會、冷凍水產公會、高雄市政府海洋局、屏東縣海洋漁業事務管理所、臺南市政府農業局等單位，指標性大廠包括全興集團、旭東環保科技、安永生物科技、東福塑膠、金洲海洋、慶發漁具，還有臺灣海洋大學、高雄海洋科技大學等學術機構。
本屆展覽設定「綠色漁業、資源永續」為主題，希望宣揚以漁業「資源管理者」為視野的企業經營模式，推動友善漁法及永續生態養殖理念，同期舉辦的「2016年臺灣水產養殖產業趨勢」國際研討會，主題包括「The State of World Aquaculture 2016」、「石斑養殖產業之永續經營」、「The Trend in Seafood Markets in Asia」、「次世代尖端漁探與雷達技術」等。另外展覽期間為讓大家更了解業界的最新產品及各類水產品之料理，主辦單位也特別舉辦「臺灣優良漁業創新產品與技術發表會」及「臺灣最青漁產品」等精彩活動與現場參觀者互動，協助業者接軌國際市場。
一直以來，臺灣在石斑魚、臺灣鯛、蝨目魚等產業上走在全球前沿，相關產品具有相當競爭力，也是買手們關注的重點。
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