大家都知道，肉也有分三六九等。大部分時候白肉（魚肉、禽肉）要比紅肉（豬牛羊肉）來得健康，因為體型偏胖、愛美節食、膽固醇高、脂肪肝等種種原因，很多現代人會比較忌諱吃紅肉。
其實紅肉中也有一些人體所必須的營養成分。所以大家應該均勻攝取各種營養，在紅肉中也要選擇比較好的部位和種類來吃，豬頸肉就是豬肉中比較健康的部位之一。豬頸肉本身肥肉部分不多，但是口感其實比較軟嫩，所以各種做法都比較適合。
一隻豬身上的豬頸肉只有半斤左右，非常珍貴，俗稱「黃金六兩」。豬頸肉脂肪分布非常均勻，比裡脊會略肥一些，但是完全不會覺得太油膩。豬頸肉的蛋白質、脂肪酸、血紅素含量都比較高，對於不吃肥肉的人來說，有很好的補鐵補血效果。
因為傳統的菜場和超市比較少見到豬頸肉賣，大多數時候是在外面餐廳裡吃得比較多。那麼在武漢去哪裡吃豬頸肉呢？小編早已為你搜羅好了，荔晶時代餐廳！
在主打創新湖北菜的荔晶時代餐廳，入味有嚼勁的碳烤豬頸肉是當仁不讓的招牌菜，除此以外，沸騰蝦、芝士焗紅薯、豬手等也是人氣菜餚，快來嘗嘗吧！
優惠時間：即日起至2016年12月31日
優惠內容：持交通銀行信用卡至荔晶時代餐廳刷卡消費可享受9.5折優惠（煙、酒水、特價菜、2桌及2桌以上包席除外，不與其他優惠同享）