本文轉載自「南都娛樂周刊」
如果只能選一種冷飲，
我會選中冰磚。
那麼，你呢？
始於1915年的美味
光明冰磚是上海的老字號雪糕。記得小時候，還是小孩子的我們攥著一塊錢跑到小賣部買回來一大塊，打開方方的藍色硬紙包裝，放在碗裡拿勺子一口一口舀著吃，透心的冰涼爽快，濃濃的香甜奶味讓人意猶未盡。
年月變遷，花花綠綠的雪糕取代了當年純白的冰磚，最懷念的永遠是那些年的夏天，和記憶中童年的味道。
5毛錢的巨資
第一次在小賣鋪裡見到「光明冰磚」，它的售價是5毛，這著實讓小孩子猶豫了許久——那可是他一天的零花錢！
終於，吃的欲望戰勝一切，咬咬牙，斥巨資買下一塊。回到家，拆開藍色的包裝盒，把那塊方方正正的乳白色冰磚放到碗裡，拿一隻勺子，慢慢地，一小口一小口地，隆重地，品嘗。
甜膩的奶香頓時讓玩鬧不停的小孩子安靜下來，他簡直像美食家一般專心而謹慎地吃著，每一口，連勺子都要綿軟地融化在嘴裡——從此，深刻地記住了這種味道。
即使冬天也會想念它
冰磚真的太好吃。好吃得讓人捨不得夏天離開，因為天氣一冷，小賣鋪的冰櫃裡就再也看不見它的蹤影；好吃得讓人在冬天裡一想起它，就會條件反射地打一個冷顫，隨即舌底泛起一絲涼嗖嗖的甜。
冰磚剛從冰櫃裡拿出來，凍得硬邦邦的，甜味兒裹著一陣強烈的寒流躥進口腔，能把人震得呆立三秒。把冰磚放在碗裡，等著它滴滴答答變成一汪黏稠，這個時候再吃，充足釋放的甜讓你如同瞬間置身於一個巨大棉花糖中，甜得每一個毛孔都露出微笑。
最瀟灑的吃法是啃饅頭式——手抓冰磚，以嘴舔咬吮吸之，吃至後半段，液化的冰磚粘得滿臉滿手都是，涼氣未退之際，遐想自己正立於雪山之巔，寒風吹來，豪邁地張開雙臂……這時，會被大人迅速趕去洗臉。
愛我就請我吃中冰磚
等到不用向大人伸手要零花錢這一天，巷口的小賣鋪早已消失無蹤，超市的冷飲專櫃裡羅列著五花八門的雪糕冰激凌，哪裡還有冰磚？
小資盛行時，口號是「愛我就請我吃哈根達斯」，請她吃冰磚的一定是男屌絲，註定孤獨一生。總會想起冰磚，那留存在記憶中最甜美的滋味，值得為之傾盡一天的零花錢。
就算能買下超市冰櫃裡的每一種冷飲，也買不回童年的味道。那個期盼著夏天快些到來的孩子，如今，期盼的早已不是一塊冰磚。
感謝中冰磚
讓我們擁有融解冰雪的童年
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