前段時間，
北京黃金地段的一個煎餅攤大媽火了，
顧客拿到煎餅果子之後，
堅持認為大媽少給自己打了一個雞蛋
大媽辯解不過，忍不住說了一句：
我月入3萬，怎麼會少你一個雞蛋！
消息一出，頓時眾網友疾呼：
受刺激了！
在評論區網友的回憶裡，
湧現出了好多類似煎餅大媽的牛人
想起了曾經胖子燒餅兩房三車的江湖傳說
難怪有網友表示，
還工作什麼，
不如去新東方學習攤煎餅
當然還有學術派站出來
用數據分析大媽說的話是否屬實
本著嚴謹認真的科學態度，
我們來科學計算一下
以北京人流量一般地區的雞蛋灌餅攤為例，
（人流量特大地區,一般都有6~7個灌餅車）
早晨7點-9點，6分鐘1鍋，1鍋10個，約一天早晨，平均30鍋。
還有增值服務豆漿，粥，礦泉水等飲料
銷售統計：
雞蛋灌餅2.5元/個，加肉1.5元，加腸1.5塊，粥2.5元
買1個的30%
買加肉或加腸的佔40%
買2個的30%
買粥的20%
雞蛋灌餅收入共計：30*10=750元
肉或腸： 0.4*30*10*1.5=180元
粥： 0.2*30*10*1.5=150元
月營業額：
(750+180+150) * 30 = 32400元
大概也60%利潤
（實際情況大家也懂，沒有租金成本利潤率肯定不止60%的）
大概需要人員1人
所以實際月收入：32400 * 0.6 = 約19440元(單人)
好氣啊！
你們又要騙我去賣煎餅了
也有徐州賣辣湯的大爺表示不服！
不過！
有的時候我們只看到了他們的成功，但他們背後的每一分每一釐都是自己雙手做出來的。小編覺得任何回報都和投入成正比，同意的點讚！