「趕鴨子上架」:有效促進蛋鴨產業轉型升級

2021-03-02 浙江省農科院

據了解,其一,蛋鴨旱養模式有利於環境保護和清潔生產,所產生的代謝排洩物經適當處理可合理利用或達標排放,不會對水體環境造成汙染或危害,有利於實現清潔生產

其二,提高單位面積鴨舍利用效率和勞動生產率,每平方米鴨舍的飼養量較地面平養有所增加,由於簡化了飼養管理操作程序,降低了勞動強度,勞動生產效率提高2.5倍以上

其三,旱養蛋鴨的生產過程在鴨舍內進行,鴨子隔絕了與外界環境的直接接觸,有效降低了生產期間與外界環境病原微生物接觸感染機會,提高了生物安全性

其四,旱養鴨子活動範圍受到限制,活動量減少,降低了鴨子能量消耗,有利於提高飼料轉化利用效率,節省單位產品的生產成本,經比較測定,與平養模式比較,籠養蛋鴨的採食量下降10~20%,單位產品飼料轉化利用效率提高5~7%

其五,改善了和穩定了鴨舍內環境,保持相對穩定,提高了產蛋率,降低了發病率,大幅度減少了獸藥的使用,增加了產品質量安全

其六,顯著提高了鴨蛋的清潔度和降低了破損率,有利於鴨蛋的加工

因此,「趕鴨子上架」提高了蛋鴨生產性能、生產要素(包括勞動力、土地、飼料等)的利用效率、減少了環境汙染、發病率、獸藥使用、鴨蛋破損率等,顯著提高了蛋鴨產業的經濟、生態和社會效益

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