美國知名廚具品牌 「美膳雅Cuisinart「 和 「美廚平臺 Cook&Book「 最近攜手在上海來福士廣場舉辦了一場以健康為主題的料理創意大賽。
這次很高興有機會以評委身份，出席這場精彩的料理大賽。現在就馬上帶大家回顧一下當天的盛況！
比賽現場
活動當天一早來到現場，工作人員早已在現場做最後準備。從現場的布置就看得出，所有細節都是經過精心設計的。
比賽區特別設置了以七裡香為主題的美食餐桌，讓嘉賓和參賽者們在比賽結束後享用健康美食。在這個清新的「秘密花園「場景下用餐，真是儀式感爆表！
要吃的健康就要有好的食材，比賽食材區就放滿了各種新鮮有機蔬果和健康食材，供參賽者選用。
除了線下參與之外，比賽還結合了全程線上直播，讓我有機會與全國美食愛好者一起參與這場「健康料理真人秀「。
比賽正式開始！
6組參賽者必須在短時間內，使出渾身解數，考驗自己的創意力、廚藝和抗壓能力。
選手們第一時間前往食材區挑選自己想要的食材，開始切制烹飪食材。大家都不約而同的選擇了新鮮蔬果為主要食材。
現場準備了各種料理器具供參賽者使用，也有參賽者選擇自備工具，非常專業。
這麼多菜色同時進行，煎、煮、炒、炸，每樣都有，空氣中瀰漫的香味讓人饞涎欲滴。
一刀不剪，全程直播！
比賽期間，直播間裡也是非常熱鬧，除了擔任主播和大家進行實時互動，也把握機會分享各種和健康飲食相關的資訊。
評分時間
比賽一轉眼就過去了，雖然比賽環節結束，但參賽者暫時還不能鬆懈，因為馬上就是評委打分時間。
每一組都有機會和評委介紹自己的菜色和創意概念，也能趁機為自己拉票。
從參賽者的講解就能聽出他們從選食材、烹飪方法、調味到擺盤，都花了很多心思。
期待的品嘗時間終於到來！評委團對每道菜的色、香、味及營養搭配和擺盤進行評比。
最終勝出的三組選手，高興的從評委手中把豐富獎品帶回家。
健康料理，停不下來！
品嘗完所有創意料理後，也趁機在現場和大家分享最近研發的一道烤紅椒食譜，只需20分鐘就能做出高纖維、具飽足感的營養健身餐。
把料理鐵人帶回家
想吃的健康，最好的方式就是自己在家動手做。這次料理大賽的主角之一就是有「料理鐵人」之稱，具多功能於一身的 Cuisinart美膳雅熱風爐。
Cuisinart 在北美是家喻戶曉的品牌，在加拿大時我已經開始用他們的小家電，據說這款暖風機還獲得米其林三星主廚和米其林協會主席的力挺。 高顏值、小體積的機身，非常適合一般家庭小廚房使用。
不用上一滴油，也能做出油炸的香脆口感，
適合愛吃油炸類食品，但又擔心脂肪過高的人！
健康生活除了要保持運動好習慣，
飲食上也不能馬虎。
有了這款「料理鐵人」在家裡，
不管你是手殘黨還是米其林主廚，
都能輕鬆做出各種健康菜色！
活動完美的落幕，
相信也讓很多人對健康飲食概念
有更深一層的認識。
希望大家都能以健康的身心，
迎接即將到來的夏日！
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