關於半島酒店奶黃月餅的傳說(2018)

2021-02-07 香港半島月餅

傳說1:香港人可以為搶一盒月餅報警

有一款月餅比限量理財產品還火,很多人到香港不炒iPhone炒月餅,炒的就是香港半島酒店的奶黃月餅。甚至導致2012年的警察出動維穩事件。雖然當年4月到7月,已經預定了一半,而剩下的3萬多盒月餅,1個小時賣完!

香港蘋果日報2012年視頻截圖

當時的情況是這樣的!

半島酒店雖然給出解釋,但粉絲並不買帳,最後出動警察維持秩序,賠本送下午茶抵用券才算平息這件事情。


為什麼這麼火爆?因為排靠前的土豪一次買了7500盒!

這些土豪是半夜來排隊的!

拿去幹嘛?網上漲價50%高價賣出!半島月餅已經不是月餅,而是最佳理財產品了。


傳說2:酒店月餅專門網頁

半島酒店自己也被嚇到了,專門開發出一個賣月餅的網頁「mooncake.peninsula.com」,不過你現在點進去,是這樣子的,因為今年的月餅早就已經賣光啦!


這個網站「專門」到什麼程度?只有通過網上下單才是有效的,電話訂購不算!因為電話預定無法取證預定的先後順序,而網上訂單哪怕差一秒,你也只能認命了。而且這個預定網頁每天的預定數目也是限量,從早上9點到下午5點,賣完網頁自動關閉。


傳說3:月餅利潤做慈善

半島酒店的母公司是香港上海大酒店有限公司(股票編號:45),根據江湖分析傳言,「銷售期不到3個月的月餅生意可以貢獻上市公司全年利潤的十分之一」。

而在2013年,香港半島酒店開始每人限定最多20盒月餅,同時因為當年為半島85周年,每售出一盒月餅,即捐85元給指定慈善機構。

▼ 「半島奶黃月餅今日可訂」也被媒體當做新聞熱點報導。


半島酒店獨創的迷你奶黃月餅

這個瘋狂的月餅的根源在於半島酒店極為看重中國傳統。1986年中餐廳嘉麟樓開業第一年,半島酒店就製作月餅送給客人,只送不賣。


半島出品,自然不凡,奶黃月餅口碑迅速傳開,沒份拿到月餅的半島粉絲不開心了,半島酒店在第二年中秋節才開始陸續對外銷售,但是為了保證品質,無論是做月餅的師傅人數還是材料要求都嚴格控制,所以產量極少!


不論哪種奶黃月餅,只要是正品,口感都是香酥不膩,奶香濃鬱!張國榮鍾楚紅劉德華眾多明星到半島酒店都要點「奶黃包」,用來製作「奶黃包」的半島黃油就是用來做月餅的材料。


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