豆製品營養豐富，含有多種人體必需的營養物質。豆腐花，是利用大豆蛋白製成的一種高營養食品，含有鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素以及糖類、植物油和豐富的優質蛋白，補脾益胃，寬腸下氣，清心潤肺，並有助預防骨質疏鬆。
目前市售的豆腐花多出自小手工作坊，勞動強度大，人工成本較高，設備相對簡陋，環境衛生不易保障，加工能力受限；傳統工藝的豆腐花屬於即食類產品，不能長期保存。
針對這一需求，龍力生物研究院營養健康與技術應用中心以東北非轉基因大豆、麥芽糊精等健康佳品科學調配，開發出了一款速溶豆花粉。
東北非轉基因大豆蘊藏豐富蛋白質，維生素和卵磷脂等營養素和富礦，對人體保健極有益處。麥芽糊精甜度低，增稠性強，溶解性好，易消化，不易吸潮，穩定性好，難以變質，含有大量的多糖類，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質，能促進人體正常代謝。方便、安全、又營養，消費者足不出戶就能享受美味豆腐花。
速溶豆花粉用水溶好後以最佳比例添加內酯，可蒸製形成豆腐腦，嫩滑濃香，口感純正，且不含膽固醇，既美味營養，又方便快捷。經常食用，有助於平衡營養結構，是保健美容的優選，也將成為新的消費時尚，開啟大豆製品工業新方向。
隨著人民生活水平的日益提高，消費需求也日新月異，龍力生物研究院「產品應用解決方案+」平臺以市場為導向，在院士專家顧問團隊的指導下，建立以博士帶頭，碩士和技術骨幹為支撐的研發隊伍，針對客戶需求，提供集小試、中試、工業化生產到產品體驗為一體的售前、售中、售後全方位服務。歡迎蒞臨龍力生物交流合作！
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