01 如果生活有點苦,那就讓我們給它加點糖。一日三餐之外,還有甜品不可辜負。
放假回家最喜歡做的事情就是炸廚房,葡式蛋撻皮散發著冰淇淋的誘人香味,旺仔牛奶、雞蛋、玉米澱粉是神奇的組合,黑黑的是桑葚果醬,雖然看著不好看,卻是我的發明創造。
一切準備就緒,將其放入烤箱,算好時間,看著蛋撻慢慢起酥、變色、膨脹……可以吃啦!是哪個小饞貓最先偷吃了呢?是我那古靈精怪(老是煩我)的妹妹!
02 妹妹吃了上次的蛋撻說好吃,作為一個非常好的姐姐,我就又用起酥皮做了另一個甜品——奶黃酥。
用稱稱出適量的玉米澱粉、白糖、牛奶,再加入雞蛋、水等進行一番操作,奶黃餡就做成了。再將奶黃餡加熱成固狀搓成圓球,塞進起酥皮中,撒上芝麻裝飾提味。
最後就靠火候和時間發生化學反應,美味的奶黃酥就做成了!
03 假期在家給家人做一日三餐,感謝家裡人對我的愛與關心。
簡單的家常菜,濃濃的感恩情。一道蒸南瓜,南瓜原汁原味,軟糯甜,既健康又新鮮。
04辣椒炒牛肉。牛肉提前用醬油等調料進行醃製,辣椒去籽衝洗乾淨,準備工作完成後,先放牛肉入鍋爆炒,再加辣椒,最後加油辣子、鹽等調味。
05 這是一個不知道菜名的菜。將胡蘿蔔、菜花切丁(刀工不行)再加入雞蛋一起炒,這道菜融入了我喜歡吃的三種菜。
一家三口,一日三餐,三道菜,是簡簡單單的幸福。
可樂雞翅,用可口可樂做的,過程一波三折,反正是折騰熟了,人吃了沒事。
感覺甜甜的挺好吃!
01生日蛋糕
這是我的烘焙首秀!為了給媽媽帶來生日驚喜,我用一下午烤了兩爐蛋糕,最後還是醜巴巴的~~好在媽媽沒嫌棄,跟我一起抹奶油,貼草莓,插蠟燭,最後呈現出來還是美美噠!重要的是——好吃極啦!
02 蛋撻
第三次烤蛋撻,嘗試用旺仔牛奶代替牛奶,烤出的旺仔香味也很可愛;嘗試加入抹茶粉和草莓粉,感覺有點發酸,還是原味蛋撻最香甜!
美食與愛 不可辜負
小年夜我們再次相聚
願平安喜樂,萬事勝意
01 滿漢全席
左上:紅燒牛肉;右上:清炒土豆絲;
中間:羊排;左下:雞湯;
右下:猜猜這是什麼蔬菜吖!