「上錯菜的餐廳」憑什麼這麼火爆?

2021-02-27 劉景斕

情況一:

8號桌:「服務員,我要一份漢堡套餐。」

服務員:「您好,這是您點的水餃,請慢用。」

8號桌:「水餃很好吃,謝謝!」

情況二:

6號桌:「服務員,請給我一杯茶。」

服務員:「這是您點的咖啡,請慢用。」

情況三:

表演出錯

……

如果你去餐廳吃飯,點了份炸雞,服務員給你上盤青菜,你什麼感受?服務員答應幫你拿胡椒卻半天等不來,是不是非常火大?餐廳吃飯時上錯菜往往不是什麼美好的事情,但是有家餐廳卻以此為特色,它的特色不是美食,而是「服務員。」

你聽過這樣一家餐廳麼?日本東京有一家「會上錯菜的料理店」的餐廳。

如果你以為這只是誇張搞笑的創意,那你就錯了,因為這裡的服務員確實經常「下錯單、上錯食物。」該餐廳僅開3日,然而最讓人奇怪的是還是,來店裡的客人絡繹不絕,顧客沒有一個投訴,沒有一個在意,好像什麼都沒有發生過,吃得津津有味,大家都格外的開心,大概是因為這些笑容可愛的老奶奶吧!

原來餐廳的服務員是6個頭髮花白患有「阿爾海默茨症」的奶奶,雖然奶奶們待客非常友善客氣,但上了年紀,難免聽力下降,動作遲緩,理解能力有限,記憶力也在逐漸變差,這就是導致了整個餐廳出錯率猛增,也正因如此,餐廳才那麼火爆!

「打你踏進店門的那一刻起,就要做好服務員上錯菜的準備,」餐廳發起者小國士郎先生提醒每個進入店裡的顧客。

每天開業前,負責人都會仔細的跟奶奶們交代注意事項,雖然奶奶們聽得非常認真,但每位奶奶其實都似懂非懂,即使當時聽懂了,一會可能也忘了。

客人一入座,奶奶會非常親切熱情的迎上去,詢問對方需要什麼,奶奶會顫抖著雙手,慢慢記錄,反覆幾遍仔細的跟客人確認,可轉眼間就忘得一乾二淨,忘了剛才點單的是誰,甚至忘記自己在餐廳做什麼。

最後送到客人桌上的食物,很可能是點錯的食物。「這完全不是我點的茶啊,一位女士一邊喝,一邊還笑得很開心。」有什麼關係呢,沒關係,用愛熬製的咖啡,不也很好喝嗎?百分百地體諒和接受這一切,奶奶的一個眼神,一個動作,用心去感受奶奶們純真笑容的美好。

發起人舉辦這次活動的目的是提高公眾對腦部退化疾病的認識,促使人們理解那些與這些患者每天朝夕生活的人,這些老奶奶臉上洋溢著笑容,似乎工作給她們帶來了很多的樂趣,她們年過古稀卻依然熱愛生活。實踐證明,只要我們對這些患者多一些了解,她們就可以融入社會,成為社會上的一員。

每個人都會有老到牙齒掉光,走不動路的那一天,遇上這樣的老人,請千萬多點寬容和耐心。對於這些老人來說,相比物質和金錢的周全,愛、寬容和耐心才是她們真正需要的。

「上錯菜的餐廳」卻讓所有人無比留戀。

讓我們一起關愛身邊的老人,轉出去讓更多的人看到!

願每個人都能被這世界溫柔相待。

愛是宇宙中最偉大的力量,愛的感覺是最高的頻率,如果能愛所有的事物和人,你的生命必將轉變!愛和感恩可以解除所有的負面性。

思想與愛的融合,形成了吸引力法則不可抗拒的力量。

                                                       

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