話說，如果你去餐廳吃飯，點了份炸雞，結果服務員給你上了盤青菜，你會是什麼感受？大概會有點不爽吧？然而，日本卻有一家餐廳，這樣的事情，卻每天出現…而最奇怪的是，餐廳的客人絡繹不絕，根本不把這事當一回事。
要了一份炒麵，給你來了碗沙拉...要了杯果汁，給你來了杯咖啡…這家餐廳店名就叫「上錯菜的料理店」…
它上錯菜不是因為服務員太忙而搞錯，而是因為，這家店的服務員是下面這幾個老人家。
她們都患有老年痴呆症，你點的單，她們轉眼可能就忘了。
既然是這樣，為什麼要讓她們來這當服務員？
大家應該都知道，日本老齡化嚴重，65歲以上的老年人佔人口總數超過1/4，老年痴呆患者的數量也是逐年遞增...
疾病來勢洶洶，很多人卻仍然對它缺乏了解...
這個餐廳存在的意義，就是讓人們能夠近距離接觸老年痴呆患者... 認識到這種疾病對他們帶來的影響，對他們多一些理解和寬容，也讓她們能在一定程度上，繼續參與社會運行...
雖然服務員老奶奶會上錯菜…不過餐廳的大廚可個個都貨真價實。
他們細心烹飪每一道菜餚，讓客人們就算被上錯菜，依然能夠吃得開心…
餐廳開門之前，老奶奶們細心記下每一個注意事項...雖然可能下一秒就會全部忘光…
面對每一個客人，奶奶們總是滿臉的笑容...
上一秒她拿著紙筆準備給客人們點餐，下一秒就忘記自己這是要幹嘛了...
「您是要給我們點菜吧？」 「是哦...哈哈哈。」
客人點了沙拉，她可能忘記加調料…
客人點了漢堡，卻給她上了餃子…「可那又有什麼關係，餃子也很好吃呀」。
來這裡吃飯的客人，早已有心理準備，對於這些錯誤，統統都不介意…
整個餐廳籠罩著濃濃的善意…
這整個餐廳背後的策劃者，是一名電視人...
他之前採訪過老年痴呆患者，發現他們在大多時候還是可以互相照顧的...只不過有一次，老人請他吃飯，明明說好要吃漢堡，卻最後給他做了餃子…
雖然剛開始有點詫異，不過一想到他們的病，這也就完全沒什麼了...
「上錯菜的料理店」也由此而來…
這是一家體驗餐廳，更多的是公益性質，所以每次開業也就只開幾天…開業的短短幾天，每天都能吸引很多人來捧場...
面對這樣的笑容和傾盡心力烹製的菜餚，上錯菜，又有什麼關係？
參考資料：
www.boredpanda.com/waiters-dementia-restaurant-of-order-mistakes-tokyo/
本文來自公眾號： 英國那些事兒
微信號 ：hereinuk